Ευτυχισμένη ημέρα του βασιλιά! Και για να το γιορτάσετε, τι πιστεύετε για ένα Roscón γεμάτο με κρέμα και κρέμα γάλακτος; Ήδη γνωρίζαμε πόσο καλά το roscon de reyes με το θερμόμιξ μας, οπότε ας του δώσουμε μια διαφορετική πινελιά γεμίζοντας με κρέμα και κρέμα. Θα προσθέσει ζουμερότητα και κρεμώδη, νόστιμη!

Είναι πολύ σημαντικό ότι ετοιμάζετε το nata λίγο πριν γεμίσετε το ροσόν και συμπληρώστε το μέρος που πρόκειται να φάτε. Αν αφήσουμε το γεμιστό ροσόν για μια μέρα, για παράδειγμα, η κρέμα θα μπορούσε να πέσει και να χαλάσει λίγο το ροσκόν.

Ωστόσο, η κρέμα κρέμας θα είναι το αντίθετο. Πρέπει να το προετοιμάσουμε εκ των προτέρων για να αφήσουμε χρόνο για να κρυώσει. Και ναι μπορούμε να αφήσουμε το γεμιστό ροσόν για αρκετές ημέρες.

Ελπίζω να σας αρέσει και ότι τα γεμίσματα σας φέρνουν πολλά δώρα! Παίρνω αυτήν την ευκαιρία για να αφιερώσω αυτήν τη συνταγή στη Μαρία και τον Αλμπέρτο που με συστήνουν σε αυτό το υπέροχο ροσκόν.

Roscón de Reyes γεμιστό με κρέμα και κρέμα γάλακτος

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

σχόλια

Νόστιμο Roscón de Reyes, γεμάτο κρέμα και κρέμα γάλακτος, ιδανικό για να δώσει την τελευταία πινελιά σε αυτά τα Χριστουγεννιάτικα πάρτι.

Roscón de Reyes γεμιστό με κρέμα και κρέμα γάλακτος

Ειρήνη Αρκάς

Τύπος συνταγής: σνακ
Θερμίδες: 250
Μερίδες: 8

Χρόνος προετοιμασίας: 4H
Χρόνος μαγειρέματος: 1H
Συνολικός χρόνος: 5H

Συστατικά

1 roscón de reyes (συνταγή Aquí)

Για την κρέμα:

500 γρ κρέμα γάλακτος (τουλάχιστον 35% λίπος)
80 γρ. Ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας τυρί τύπου Φιλαδέλφειας

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής:

100 γραμμάρια ζάχαρης
500 γραμμάρια πλήρους γάλακτος
50 γραμμάρια αραβοσίτου
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη βανίλιας

Προετοιμασία

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, αφού πρέπει να την αφήσουμε να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσετε. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και το πρόγραμμα 7 λεπτά, 90º, ταχύτητα 4. Βγάλτε και φυλάξτε σε ένα δοχείο καλυμμένο με μεμβράνη ή σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής αφήνοντάς το να κρυώσει
Όταν αφαιρούμε το ροσόν από το φούρνο, αφήστε το να ζεσταθεί για περίπου 30 λεπτά. Ενώ κρυώνει προετοιμάζουμε τη γέμιση κρέμας.
Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες, κουνάμε καλά το δοχείο κρέμας, την ρίχνουμε στο ποτήρι και προσθέτουμε το τυρί. Προγραμματίζουμε ταχύτητα 3 ½, χωρίς να βάζετε χρόνο.
Δεν προγραμματίζουμε χρόνο, πρέπει να εκκρεμούμε μέχρι να περάσει, αυτό δείχνει γιατί ορισμένες γραμμές έχουν φτιαχτεί στην κρέμα. Αν ξοδεύουμε χρόνο, η κρέμα θα μετατραπεί σε βούτυρο ... (προσέξτε να μην την πετάξετε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε αρωματισμένο βούτυρο, για παράδειγμα).
Μόλις συναρμολογηθεί, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε με τη σπάτουλα με περιβάλλουσες κινήσεις. Διατηρούμε κρύο στο ψυγείο.
Με ένα μεγάλο και κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε το ροσόν οριζόντια. Τώρα το γεμίζουμε με μια στρώση κρέμας και μια άλλη κρέμα ζαχαροπλαστικής. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σακούλες ζαχαροπλαστικής ή ένα μεγάλο μαχαίρι για να απλώσουμε και να ισιώσουμε καλά. Το κλείνουμε ξανά και αυτό είναι!
Στο σπίτι μας αρέσει πολύ, αλλά φυσικά, αυτό έχει νόημα.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - roscon de reyes

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.