Συνδεθείτε ή εγγραφείτε και απολαύστε το ThermoRecipes

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και τσιπς μελιτζάνας

Ζυμαρικά50 λεπτά3 μερίδες345 θερμίδες
(231 ψήφους)

Από την Αλίσια Τομέρο

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και τσιπς μελιτζάνας

Αυτά τα σπαγγέτι έχουν μια ιδιαίτερη σάλτσα ντομάτας και μελιτζάνα, για έναν ξεχωριστό τρόπο να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών με πολλή γεύση και μια διαφορετική πινελιά.

Η μελιτζάνα έχει μια τρυφερή και ζουμερή υφή που συνδυάζεται τέλεια με μια σπιτική σάλτσα ντομάτας . Την έχουμε μετατρέψει σε τσιπς για να την απολαύσετε με έναν διαφορετικό τρόπο, καθιστώντας την το πραγματικό αστέρι της συνταγής.

Ένα απλό, χορταστικό και γευστικό πιάτο, ιδανικό για να το ετοιμάσετε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας και να απολαύσετε μια διαφορετική και πολύ ολοκληρωμένη συνταγή ζυμαρικών .

Σπαγγέτι με ειδική σάλτσα ντομάτας και μελιτζάνα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο
σχόλια

Ένα ιδιαίτερο πιάτο ζυμαρικών, με μια απλή σάλτσα ντομάτας και μερικές τηγανητές μελιτζάνες.

Σπαγγέτι με ειδική σάλτσα ντομάτας και μελιτζάνα
  • Alicia tomero
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Θερμίδες: 345
  • Μερίδες: 3
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια μακαρόνια
  • 120 g κρεμμύδι
  • 100 g καρότα
  • 400 γραμμάρια θρυμματισμένης ντομάτας
  • 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί
  • Άλας
  • Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
  • 30 g ελαιόλαδο
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • Λάδι για τηγάνισμα

Προετοιμασία

  1. Προσθέστε 1 λίτρο νερό και λίγο αλάτι στο μπολ. ​​Προγραμματίστε 7 λεπτά, 100º στην ταχύτηταΠροσθέστε 350 γρ. σπαγγέτι, ανακατέψτε με μια σπάτουλα, σκεπάστε και προγραμματίστε ο χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία, 100º, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού.

  2. Βγάζουμε τα ζυμαρικά από το ποτήρι χρησιμοποιώντας το καλάθι για να στραγγίξουμε το νερό.

  3. Στεγνώστε το μπολ και τοποθετήστε μέσα 120 γρ. κρεμμύδι και 100 γρ. καρότο. Προγραμματίστε 5 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 6. Ξύστε τα τοιχώματα του μπολ και προσθέστε 30 γρ. ελαιόλαδο. Προγραμματίστε 10 λεπτά, 100º στην ταχύτητα 1 (ταχύτητα ανάδευσης).

  4. Προσθέστε 400 γρ. λιωμένες ντομάτες και ένα μικρό ποτήρι λευκό κρασί. Προγραμματίστε 15 λεπτά, 120º στην ταχύτητα 1.

  5. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Εν τω μεταξύ, πλένουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε τις φέτες μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Προσθέτουμε λίγο αλάτι.

  6. Στο πιάτο, τοποθετούμε τα σπαγγέτι, τη σάλτσα ντομάτας και διακοσμούμε με τα τσιπς μελιτζάνας.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές από: Γενικά

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.