Jorge Mendez

ΒΑΣΕΙ ΓΥΑΛΙ! Πριν από μερικά χρόνια άρχισα να με ενδιαφέρει ο γαστρονομικός κόσμος και το πώς εξελίχθηκε σε κάθε κουζίνα. Εγώ, που άνοιξα μόνο δοχεία για να τα βάλω στο φούρνο μικροκυμάτων, καθιστώντας τη βάση της διατροφής μου. Χάρη σε έναν γνωστό blogger, άρχισα να χρησιμοποιώ την κουζίνα για κάτι περισσότερο από απλώς ανοίγοντας το ψυγείο και αρπάζοντας οτιδήποτε. Μετά από μερικά χρόνια ενεργώντας μόνος μου, εκτός από την περιστασιακή οικιακή συσκευή, απέκτησα το γνωστό ρομπότ κουζίνας με το οποίο αναπτύσσω τις περισσότερες συνταγές που παρουσιάζω στο κανάλι και των οποίων η χρήση με εκπλήσσει κάθε μέρα. Τόσο που δεν θέλω να σταματήσω να το μοιράζομαι. ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ! Αν και μου αρέσει το μαγείρεμα γενικά, για μερικά χρόνια έχω κάνει κάποιες αλλαγές στις διατροφικές μου συνήθειες λόγω της έναρξης ενός τρόπου ζωής που βασίζεται στον αθλητισμό και τη φυσική κατάσταση. Πολλές από τις συνταγές που αναπτύσσω βασίζονται στη φιλοσοφία του να τρώμε ό, τι πραγματικά χρειαζόμαστε με βάση τις παραμέτρους και τις ανάγκες μας, απαλλάσσοντας με πρόσθετα και προϊόντα που δεν είναι τόσο υγιή όσο μερικές φορές μας πουλάνε οι μεγάλες μάρκες. Πρόκειται για την προσαρμογή συνταγών αντικαθιστώντας ορισμένα συστατικά με άλλα που είναι καλύτερα (ζάχαρη για πιο υγιεινά φυσικά γλυκαντικά όπως stevia ή δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για εξευγενισμένα). Σιγά-σιγά θα το δείτε.