Irene Arcas

Ονομάζομαι Ειρήνη, γεννήθηκα στη Μαδρίτη και έχω πτυχίο Μετάφρασης και Διερμηνείας (αν και σήμερα εργάζομαι στον κόσμο της διεθνούς συνεργασίας). Αυτή τη στιγμή είμαι ο συντονιστής του Thermorecetas.com, ενός blog με το οποίο συνεργάζομαι αρκετά χρόνια (αν και ήμουν πιστός ακόλουθος για μεγάλο χρονικό διάστημα). Εδώ ανακάλυψα ένα υπέροχο μέρος που μου επέτρεψε να γνωρίσω σπουδαίους ανθρώπους και να μάθω αμέτρητες συνταγές και κόλπα. Το πάθος μου για τη μαγειρική προέρχεται από όταν ήμουν μικρή όταν βοηθούσα τη μητέρα μου να μαγειρεύει. Στο σπίτι μου προετοιμάζονταν πάντα πιάτα από όλο τον κόσμο και αυτό, μαζί με τη μεγάλη μου αγάπη για τα εξωτικά ταξίδια και ό,τι σχετίζεται με τον γαστρονομικό κόσμο, το έχουν κάνει ένα από τα μεγάλα χόμπι μου σήμερα. Στην πραγματικότητα, ξεκίνησα στον κόσμο του blogging πριν από μερικά χρόνια με το μαγειρικό μου blog Sabor Impresion (www.saborimpresion.blogspot.com). Μετά ανακάλυψα το Thermomix και ήξερα ότι θα ήταν ο μεγάλος μου σύμμαχος στην κουζίνα. Σήμερα δεν μπορώ να φανταστώ να μαγειρεύω χωρίς αυτό.