Σύνδεση o εγγραφή και απολαύστε ThermoRecipes

Σαλάτα με πατάτες και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού

Σαλάτες30 λεπτά4 μερίδες
1/52/53/54/55/5 (1.016 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Σαλάτα με πατάτες και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού

Σήμερα φέρνουμε μια απλή και φρέσκια συνταγή ιδανική για το καλοκαίρι: Σαλάτα με πατάτες και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού. Υγιεινό, απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο.

Τα κύρια συστατικά δεν θα μπορούσαν να είναι πιο εύκολα και περισσότερα εποχής: πατάτες, ντομάτες και πράσινα φασόλια. Θα προσθέσουμε επίσης πράσινες ελιές και τόνο σε λάδι. Στη συνέχεια θα ετοιμάσουμε μια λαχταριστή σάλτσα μαγιονέζας, μουστάρδας, άνηθου και γιαουρτιού που θα κάνουν τη σαλάτα μας ακαταμάχητη.

Είναι σημαντικό να το φτιάξετε και να το φάτε την ίδια μέρα γιατί, αν όχι, η ντομάτα θα βγάλει νερό. Ωστόσο, τίποτα δεν συμβαίνει αν το κρατάτε από τη μια μέρα στην άλλη, απλά έχετε κατά νου να αφαιρέσετε το νερό που μπορεί να προσθέσει η ντομάτα.

Σαλάτα με πατάτες και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο
σχόλια

Σαλάτα πατάτας και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού, μια συνταγή με εποχιακά υλικά, πολύ υγιεινή και εύκολη στην παρασκευή, ιδανική για το καλοκαίρι.

Σαλάτα με πατάτες και πράσινα φασόλια με dressing γιαουρτιού
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (όπως για χωριάτικη σαλάτα)
  • 200 γρ κατεψυγμένα ψιλά πράσινα φασόλια
  • 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 κουτιά τόνου σε λάδι
  • 1 μικρό κουτάκι ελιές χωρίς κουκούτσι, στραγγισμένο
  • 200 γρ ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
  • 100 γρ. Μαγιονέζα
  • 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1 κλωνάρι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 20 g ελαιόλαδο
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση
  • σουσάμι για διακόσμηση

Προετοιμασία

  1. Ρίχνουμε νερό στο ποτήρι με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Κλείνουμε το ποτήρι. Τοποθετούμε τα λαχανικά στο δοχείο βαρώματος και προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  2. Όσο ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, το λάδι, το χυμό λεμονιού και τον άνηθο ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα πιρούνι να γαλακτωματοποιηθεί.

  3. Τοποθετούμε τα ήδη ψημένα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα, τον τόνο με το λάδι του. Ανακατεύουμε καλά και ρυθμίζουμε το αλάτι αν χρειάζεται. Τώρα προσθέτουμε τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε.

  4. Το πιάνουμε όμορφα και διακοσμούμε με λίγο μαύρο σουσάμι και, αν σας αρέσει μια πικάντικη πινελιά, με νιφάδες τσίλι.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Καλοκαιρινές συνταγές

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.