ο Λαχανάκια Βρυξελλών Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, σε φολικό οξύ και είναι νόστιμα με σάλτσα μπεσαμέλ.

Μπορούμε να τα μαγειρέψουμε σε μια παραδοσιακή κατσαρόλα ή να τα μαγειρέψουμε στον ατμό, στο δοχείο βύσματος, όπως αναφέρεται στη συνταγή. ο bechamel Το κάνουμε ναι ή ναι στο Thermo γιατί έχει υπέροχη υφή και γίνεται από μόνο του, χωρίς να χρειάζεται να ανακατεύουμε.

Το πιάτο έχει επίσης καρότο και πατάτα, δύο συστατικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι.

Τα λαχανάκια των Βρυξελλών με μπεσαμέλ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

σχόλια

Ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών ώστε να μαγειρευτούν. Ένα υπέροχο πιάτο χάρη στη μπεσαμέλ που τα καλύπτει.

Άσεν Τζιμέν

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: λαχανικά
Θερμίδες: 240
Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 1H
Συνολικός χρόνος: 1H

Συστατικά

Για τα λαχανικά:

260g λαχανάκια Βρυξελλών (καθαρισμένα και μισά)
90 γρ καρότα (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες)
160 g πατάτας (ξεφλουδισμένη και χοντροκομμένη)
800 g νερό βρύσης
1 φύλλο δάφνης

Για το μπεσαμέλ:

30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
50 g κρεμμύδι
60 g αλεύρι
400g γάλα
Άλας
Μοσχοκάρυδο ή πιπέρι

Και επίσης:

Τυρί για gratin

Προετοιμασία

Βάζουμε το νερό με το φύλλο δάφνης και τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο δοχείο varoma στο ποτήρι. Τοποθετούμε το δοχείο varoma, καλυμμένο, στη θέση του.
Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.
Μόλις μαγειρευτούν τα λαχανικά τα βάζουμε σε μια πηγή. Κλείσαμε.
Τώρα φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ. Πλένουμε και στεγνώνουμε το ποτήρι. Ρίχνουμε το λάδι και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πρόγραμμα 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1 1/2.
Ενσωματώνουμε το αλεύρι. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7 και μετά 7 λεπτά, 100º, ταχύτητα 4.
Ρίχνουμε τη μπεσαμέλ πάνω από τα λαχανικά.
Βάζουμε τριμμένο τυρί στην επιφάνεια και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: μπεσαμέλ

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.