Λαχανάκια Βρυξελλών και καρότα με αποξηραμένα φρούτα (Airfryer)

Ας πάμε σήμερα με μια από αυτές τις απίστευτες συνταγές από το airfryer: λαχανάκια Βρυξελλών και καρότα με ελληνικό γιαούρτι, ταχίνι και ξηρούς καρπούς. Ένα ορεκτικό που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους! Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του γιατί θα βάλουμε όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα στην φριτέζα και στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη βάση από ελληνικό γιαούρτι.

Στη συνέχεια θα μαζέψουμε το πολύ όμορφο πιάτο μας, θα το στεφανώσουμε με ένα καλό παφλάλι λεμόνι, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και ταχίνι. Και απολαύστε!

Τα λαχανάκια Βρυξελλών, στην περίπτωσή μας, ήταν κατεψυγμένα αφού δεν θα τα βρίσκουμε πάντα διαθέσιμα στην αγορά. Αν λοιπόν σας αρέσει αυτή η συνταγή και δεν είναι εποχή λαχανικών Βρυξελλών, μη χάσετε την ευκαιρία να την ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα λαχανικά.

Είναι τόσο απλό που όλα έχουν ήδη ειπωθεί, ελπίζουμε να το απολαύσετε!

Λαχανάκια Βρυξελλών και καρότα με αποξηραμένα φρούτα (Airfryer)

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφη

Ετοιμάζουμε μια από αυτές τις απίστευτες συνταγές από το airfryer: λαχανάκια Βρυξελλών και καρότα με ελληνικό γιαούρτι, ταχίνι και ξηρούς καρπούς. Ένα ορεκτικό που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους! Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του γιατί θα βάλουμε όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα στην φριτέζα και στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη βάση από ελληνικό γιαούρτι.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 20M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 4 μεσαία καρότα
• 200 γρ κατεψυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών
• Κουτάλια 4 ελαιόλαδου
• αλάτι στη γεύση
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• μια χούφτα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
• μια πιτσιλιά ταχίνι για γεύση
• πιπέρι για γεύση
• ο χυμός 1/4 λεμονιού
• 2 ελληνικά γιαούρτια χωρίς ζάχαρη (250 γρ.)

Προετοιμασία

1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια.

   Προσθέστε το αλάτι, το σκόρδο σε σκόνη και το κρεμμύδι σε σκόνη. Προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.

2. Το τοποθετούμε σε ένα δοχείο μέσα στην φριτέζα και Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200º ή μέχρι να ροδίσουν όλα τα λαχανικά. Είναι σημαντικό να ανακατεύουμε τα λαχανικά κάθε 5-7 λεπτά για να μην καούν και ψηθούν καλά από όλες τις πλευρές.

3. Όσο ψήνονται τα λαχανικά στη φριτέζα, ετοιμάζουμε τη βάση του μεγάλου μας πιάτου με το ελληνικό γιαούρτι.

   Από πάνω προσθέτουμε τα λαχανικά. Συμπληρώνουμε με μια πιτούλα ταχίνι, ξηρούς καρπούς, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και στυμμένο λεμόνι.