Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και απολαύστε ThermoRecipes

Λαζάνια κρέατος με κολοκυθάκια

κρέας25 λεπτά8 άνθρωποι450 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (349 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Alicia tomero

Λαζάνια κρέατος με κολοκυθάκια

Έχουμε αυτό το κρέας λαζάνια με κολοκυθάκια, με στρώσεις κρέας, ζυμαρικά, κολοκυθάκια, μπεσαμέλ και τυρί Υπέροχος! Είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύση και πολύ πλήρες.

Τα λαζάνια χρειάζονται πολλή δουλειά για να γίνουν, αλλά με τον επεξεργαστή τροφίμων μας, είναι πολύ πιο εύκολο να τα ετοιμάσουμε. Πρώτα φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ, ένας από τους πιο εύκολους και αποτελεσματικούς τρόπους μαγειρέματος. Στη συνέχεια θα φτιάξουμε τη γέμιση, με κιμά, λαχανικά και σπιτική τηγανητή ντομάτα.

Ενώ ετοιμάζουμε τη γέμιση Θα μαγειρέψουμε τα κολοκυθάκια στο Varoma, για να μπορέσουμε να το προσθέσουμε στα λαζάνια. Τώρα το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσουμε αυτό νόστιμο πιάτο με στρώσεις, ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με πολλές παραλλαγές.

Λαζάνια κρέατος με κολοκυθάκια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Νόστιμο κρέας φτιαγμένο με πολλαπλές στρώσεις ζυμαρικών, κρέας, κολοκυθάκια, μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί.

Λαζάνια κρέατος με κολοκυθάκια
  • Alicia tomero
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 450
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Μπεσαμέλ

  • 20 g βούτυρο
  • 45 g αραβοσίτου
  • 500 ml de leche
  • Άλας

γέμιση λαζάνια

  • 1/2 κρεμμύδι
  • 100 γρ. Κόκκινη πιπεριά
  • 100 g πράσινης πιπεριάς
  • 500 γραμμάρια κιμά
  • 1 κολοκύθι
  • 350 g σπιτικής τηγανητής ντομάτας
  • Άλας
  • Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
  • 40 g ελαιόλαδο
  • 1 συσκευασία φύλλα λαζάνια γρήγορη προετοιμασία με ζεστό νερό
  • 200 γρ τυρί μοτσαρέλα τριμμένο

Προετοιμασία

  1. Μπεσαμέλ

    Στο ποτήρι μας προσθέτουμε τα 20 γρ βούτυρο και το προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 100º με ταχύτητα 1.

  2. Προσθέστε τα 45 γραμμάρια αλεύρι σίτου και προγραμματίστε 2 λεπτά, 100º με ταχύτητα 3.

  3. Προσθέτουμε τα 500 ml γάλα και προγραμματίζουμε 6 λεπτά, 100º με ταχύτητα 4. Βγάζουμε τη μπεσαμέλ από το ποτήρι και την αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε το τζάμι.

  4. γέμιση λαζάνια

    Προσθέστε 1/2 ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, κομμένο σε δύο κομμάτια, στο ποτήρι. Καθαρίζουμε τα 100 γρ πράσινη πιπεριά και τα 100 γρ κόκκινη πιπεριά και τα προσθέτουμε στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  5. Κατεβάζουμε όλα τα υλικά στον πάτο του ποτηριού και προσθέτουμε τα 40 γρ ελαιόλαδο. Τοποθετούμε το καπάκι χωρίς τη μεζούρα και τοποθετούμε από πάνω όλα τα σκεύη Varoma. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Τα τοποθετούμε στο ταψί με βαρόμα με λίγο αλάτι. Έτσι θα ψήσουμε τα κολοκυθάκια όσο φτιάχνουμε τη γέμιση λαζάνια.

    Προγραμματίζουμε 15 λεπτά, θερμοκρασία βαρώματος σε ταχύτητα κουταλιού.

  6. Προσθέτουμε τα 500 γραμμάρια κιμά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ελαφρά με τη σπάτουλα. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία βαρώματος σε ταχύτητα κουταλιού.

  7. Προσθέτουμε τη σπιτική τηγανητή σάλτσα ντομάτας και προγραμματίζουμε 15 λεπτά, 100º σε ταχύτητα κουταλιού.

  8. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, χωρίς να τη ζεστάνουμε πολύ. Προσθέτουμε ένα ένα τα φύλλα λαζάνια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 20 λεπτά να μαλακώσουν.

  9. Συναρμολόγηση λαζάνια

    Ετοιμάζουμε ένα φαρδύ και ψηλό παραλληλόγραμμο πιάτο που μπορεί να μπει στο φούρνο. Στρώνουμε την πρώτη στρώση λαζάνια και από πάνω προσθέτουμε τον μισό ψημένο κιμά. Βάζουμε μια στρώση φέτες κολοκυθιού και άλλη μια στρώση φύλλα λαζάνια.

  10. Προσθέτουμε την άλλη μισή γέμιση λαζάνια και άλλη μια στρώση φέτες κολοκυθιού. Σκεπάζουμε με άλλη μια στρώση λαζάνια, προσθέτουμε όλη τη μπεσαμέλ και μια στρώση τριμμένη μοτσαρέλα.

  11. Το βάζουμε στο φούρνο στους 220º με φωτιά από πάνω και κάτω, για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το τυρί. Θα το έχουμε έτοιμο για σερβίρισμα.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Λιγότερο από 1 ώρα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.