Συνδεθείτε ή εγγραφείτε και απολαύστε το ThermoRecipes

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με ισπανική σάλτσα

κρέας12 λεπτά4 μερίδες270 θερμίδες
(1.009 ψήφους)

Από την Αλίσια Τομέρο

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με ισπανική σάλτσα

Νόστιμα και ζουμερά κεφτεδάκια για την εβδομαδιαία μας διατροφή. Είναι υπέροχα, φτιαγμένα με κοτόπουλο και καρυκευμένα με μια πολύ παραδοσιακή γεύση.

Επιπλέον, παρασκευάζονται με μια κλασική σάλτσα από την ισπανική κουζίνα μας, με σκόρδο, κρεμμύδι και λευκό κρασί, για να προσφέρουν μια γεύση που δεν θα σταματήσετε να μοιράζεστε με το ψωμί.

Στο βιβλίο συνταγών μας έχουμε μια επιλογή από συνταγές για κεφτεδάκια που σίγουρα θα λατρέψετε, με διαφορετικές παραλλαγές και νόστιμες σάλτσες. Χρησιμοποιήστε τη γραμμή αναζήτησης για να βρείτε όλες τις συνταγές που σας αρέσουν περισσότερο.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με ισπανική σάλτσα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο
σχόλια

Ζουμερά και νόστιμα κεφτεδάκια, με ισπανική σάλτσα, φτιαγμένα με κρεμμύδι, σκόρδο και λευκό κρασί.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με ισπανική σάλτσα
  • Alicia tomero
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 270
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 g κιμά κοτόπουλου
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • 2 αυγά μέγεθος Μ
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 80 g ελαιόλαδο
  • 100 ml λευκό κρασί
  • 4-5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 300 ml νερού
  • 1 επίπεδο κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου ή καλαμποκιού
  • Άλας
  • Μια χούφτα φρέσκο ​​μαϊντανό

Προετοιμασία

  1. Στο μπολ μας, προσθέτουμε 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, αλάτι, δύο ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο, τέσσερις κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά και δύο αυγά. Ανακατεύουμε για 15 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 3. Αν το μείγμα κρέατος φαίνεται πολύ αφράτο, μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά για να του δώσετε μεγαλύτερη συνοχή, ώστε να μπορείτε εύκολα να πλάσετε τα κεφτεδάκια με το χέρι. Ανακατεύουμε για 10 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 3.

  2. Ζεσταίνουμε 80 γρ ελαιόλαδο σε μέτριο τηγάνι. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια με το χέρι, αν η ζύμη κολλάει πολύ μπορούμε να τα αλείψουμε με λίγο αλεύρι. Όταν ζεσταθεί το λάδι τα προσθέτουμε και τηγανίζουμε. Πρέπει να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

  3. Καθαρίστε και στεγνώστε το μπολ. ​​Προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε 3 κομμάτια, μερικά κλωναράκια φρέσκου μαϊντανού και 3 σκελίδες σκόρδο. Προγραμματίστε 5 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 6 για να ψιλοκόψετε τα υλικά.

  4. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ξύστε τα υλικά μέχρι τον πάτο του μπολ. ​​Προσθέστε το ίδιο λάδι που χρησιμοποιήσατε για το τηγάνισμα των κεφτεδάκια και μαγειρέψτε για 9 λεπτά στη θερμοκρασία του Varoma και στην ταχύτητα 4.

  5. Προσθέστε την κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου και προγραμματίστε για 1 λεπτό στην ταχύτητα 4.

  6. Προσθέστε τα 100 ml λευκού κρασιού και τα 300 ml νερού. Προγραμματίστε για 12 λεπτά στη θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

  7. Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι για να προσθέσουμε τους κεφτέδες και τη σάλτσα. Θα το ενώσουμε, μαγειρεύοντας για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές από: Κρέας , Συνταγές Thermomix

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.