Σας μαθαίνουμε πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κέικ καρότου χωρίς αυγά. Έχει φουντούκια, αμύγδαλα και ελαιόλαδο.
Θα το κάνουμε στο Thermomix αφού είναι η καλύτερη επιλογή για να ψιλοκόψετε ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια θα ενσωματώσουμε τα υπόλοιπα υλικά και μετά θα βάλουμε τη ζύμη στη φόρμα και θα την ψήσουμε.
Πριν βάλουμε το κέικ στο φούρνο θα προσθέσουμε λίγο ζάχαρη βρεγμένη στην επιφάνεια.
Σας αφήνω τον σύνδεσμο για τη συλλογή μας μπισκότα με αποξηραμένα φρούτα. Μου αρέσουν όλα.
Περισσότερες πληροφορίες - 9 κέικ με καρύδια