Εξωτικά gazpacho τεύτλων

Όταν η Ascen δημοσίευσε το εξαιρετικό και δροσιστικό γκασπάτσο φράουλας , θυμήθηκα αμέσως αυτή τη συνταγή. Την έμαθα σε ένα καλοκαιρινό μάθημα Thermomix® πέρυσι και την είχα φτιάξει μόνο μία φορά. Έτσι την έσωσα από το βιβλίο συνταγών μου και ορίστε.

Φτιάχνεται ακριβώς όπως το κανονικό γκασπάτσο , αλλά με τις μισές ντομάτες να έχουν αντικατασταθεί από κονσερβοποιημένα παντζάρια. Αν σας αρέσει η γεύση των παντζαριών, αυτό είναι το γκασπάτσο για εσάς (αν και πρέπει να πω ότι δεν είναι υπερβολικό). Και το καλύτερο είναι το χρώμα... αυτό το έντονο κόκκινο που θα αφήσει τους καλεσμένους σας άφωνους.

Μερικές φορές εκτιμούμε αυτές τις παραλλαγές στο γκασπάτσο για να ξεφύγουμε από την καθημερινότητά μας και να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις . Είστε έτοιμοι για κάτι τέτοιο;

Εξωτικά gazpacho τεύτλων

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε ακόμα λογαριασμό; Εγγραφείτε

σχόλια

Με αυτήν τη συνταγή θα δοκιμάσουμε ένα εξωτικό gazpacho τεύτλων που θα ξυπνήσει έναν άπειρο αριθμό γεύσεων στον ουρανίσκο μας. Ιδανικό για να βγείτε από τη ρουτίνα αυτό το καλοκαίρι με το παραδοσιακό gazpacho.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: κρέμες
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• 500 g μαγειρεμένων τεύτλων (χρησιμοποίησα κονσερβοποιημένα τεύτλα)
• 500 g ώριμων ντοματών
• 50 γραμμάρια ψωμιού από την προηγούμενη ημέρα (ή μπαγιάτικο ψωμί που θα μαλακώσουμε με το να μουλιάζουμε σε νερό)
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 50 g πράσινης πιπεριάς
• 50 γρ. Κόκκινη πιπεριά
• 1/2 αγγούρι (προαιρετικό)
• 20 g κρεμμύδι
• μια βουτιά ξύδι
• 50 g ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ και προγραμματίζουμε για 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε για 3 λεπτά, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10.

2. Ελέγχουμε το πάχος και προσθέτουμε κρύο νερό κατά βούληση. Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 5.

3. Έτοιμο για κατανάλωση! Μπορείτε να το συνοδεύσετε με κρουτόν ή λαχανικά σε κύβους όπως ντομάτα, πιπέρι, αγγούρι ... ό, τι σας αρέσει περισσότερο.

Περισσότερες πληροφορίες – Γκασπάτσο / 9 εξωτικά γκασπάτσο για αυτό το καλοκαίρι

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix