Σύνδεση o εγγραφή και απολαύστε ThermoRecipes

Γκασπάτσο με ψητή πιπεριά

Sopas8 λεπτά5 μερίδες100 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1.014 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Γκασπάτσο με ψητή πιπεριά

Σήμερα προτείνουμε ένα γκασπάτσο με ψητή πιπεριά πολύ μαλακό, φρέσκο ​​και νόστιμο. Το περίεργο με αυτή τη συνταγή είναι ακριβώς ότι δεν περιέχει ωμό πιπέρι.

Μπορείτε να φτιάξετε την ψητή πιπεριά στο φούρνο ή ακολουθώντας αυτή τη συνταγή Thermomix. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε αυτό που πωλείται σε κονσέρβα.

Και μετά υπάρχει η επιλογή να προσαρμόσετε τις ποσότητες λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα σας: προσθέστε περισσότερο ξύδι, περισσότερο ή λιγότερο αγγούρι... Με αυτά που σας δίνω, θα αποκτήσετε ένα λεπτό γκασπάτσο που τα παιδιά μου αρέσουν πολύ.

Γκασπάτσο με ψητή πιπεριά

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο
σχόλια

Μπουκάλι, απαλό και νόστιμο.

Γκασπάτσο με ψητή πιπεριά
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Θερμίδες: 100
  • Μερίδες: 5
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για το gazpacho:

  • 600 g φυσική ντομάτα (δική μου, αμπέλου), κομμένη στα τέσσερα
  • 120 γρ. Ψητή κόκκινη πιπεριά
  • 70 g αγγούρι καθαρισμένο, κομμένο σε κομμάτια
  • 25 g κρεμμύδι
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο
  • 15 g ξίδι μηλίτη μήλου
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • 35 g ελαιόλαδο
  • 60 γραμμάρια πολύ κρύο νερό ή πάγο

Και επίσης:

  • Αγγούρι, πιπεριά, ντομάτα... ψιλοκομμένο για συνοδεία και διακόσμηση (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι την ντομάτα, την ψητή πιπεριά, το αγγούρι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Προγραμματίζουμε παρακάτω 1 λεπτό, ταχύτητα 10.

  2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  3. Τώρα μπορούμε να προσθέσουμε πολύ κρύο νερό ή πάγο. Αν προσθέσουμε νερό προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Αν επιλέξουμε να προσθέσουμε πάγο, προγραμματίζουμε 3 turbo εγκεφαλικά επεισόδια.

  4. Σερβίρουμε αμέσως ή διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι το χρόνο σερβιρίσματος.

Περισσότερες πληροφορίες - «Ψητές» πιπεριές στο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Γενικός

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.