Αγγούρι και φέτα γκασπάτσο

Νόστιμη συνταγή σήμερα! Υγιεινό, νόστιμο, απλό, γρήγορο και δροσιστικό. Σήμερα έχουμε ένα αγγούρι και τυρί φέτα γκασπάτσο. Είναι μια υπέροχη συνταγή για κάθε καλοκαιρινή νύχτα, ή ως ορεκτικό για οποιοδήποτε γεύμα. Επιπλέον, θα το ετοιμάσετε σε λιγότερο από 10 λεπτά.

Έχει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση γεύσεων: από τη μία την απαλότητα και την κρεμώδη υφή του αγγουριού και του γιαουρτιού, με τη δροσιστική πινελιά της μέντας και την αλμυρή και κρεμώδη πινελιά της φέτας. Μια ακαταμάχητη μπουκιά!

Πηγή: προσαρμογή @rosabelgomez_

Αγγούρι και φέτα γκασπάτσο

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφη

σχόλια

Υγιεινό, νόστιμο, απλό, γρήγορο και δροσιστικό, αυτό το γκασπάτσο με αγγούρι και φέτα είναι μια υπέροχη συνταγή για κάθε καλοκαιρινή νύχτα ή ως ορεκτικό για κάθε γεύμα. Επιπλέον, θα το ετοιμάσετε σε λιγότερο από 10 λεπτά.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: κρέμες
• Θερμίδες: 150
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 10M
• Συνολικός χρόνος: 10M

Συστατικά

• 50 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 2 χωρίς ζάχαρη απλά ή ελληνικά γιαούρτια
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο χωρίς το μικρόβιο ή 1/2 αν είναι μέτρια
• 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• μια πρέζα πιπέρι
• 3 αγγουράκια χωρίς πέτσα
• 1 pippin, granny smith ή royal gala μήλο (βάζουμε αυτές τις ποικιλίες για να του δώσουμε μια νότα οξύτητας, αλλά κάθε μήλο θα κάνει)
• 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας ξύδι
• μια χούφτα φύλλα μέντας ή μέντας
• Τυρί φέτα για διακόσμηση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα στο ποτήρι. Συνθλίβουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 5-7-10.

2. Ελέγχουμε να μην είναι πολύ πηχτό. Αν ναι, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό ή 1 ολόκληρο φλιτζάνι, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και ανακατέψτε. 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. 

   Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

3. Σερβίρουμε σε ατομικά μπολ, βάζουμε από πάνω τρίμμα φέτας και λίγο ελαιόλαδο.

   Για να απολαύσετε!