Το άρθρο γράφτηκε από: Isaac Paneque
Μπορεί να σκέφτεστε να αντικαταστήσετε το παλιό σας Thermomix ή ίσως δεν έχετε ακόμη πολυκόφτη και δεν είστε σίγουροι αν χρειάζεστε έναν. Εκμεταλλευόμενοι την τελευταία μας απόκτησή, το Vorwerk Thermomix TM6, θα σας δείξω όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτόν τον φανταστικό βοηθό κουζίνας, ώστε να μπορέσετε να πάρετε την απόφασή σας.
Επιπλέον, θα παρουσιάσω όλες τις δυνατότητες αυτού του επεξεργαστή τροφίμων και τις διαφορές που μπορείτε να βρείτε σε σύγκριση με προηγούμενα μοντέλα Vorwerk, ακόμη και σε σύγκριση με άλλους, φθηνότερους επεξεργαστές τροφίμων από άλλες μάρκες...
Αποσυμπίεση Thermomix TM6 και πρώτα βήματα
Εδώ θα προσπαθήσω να σας δείξω όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το νέο Thermomix TM6 για να διαλύσω όλες τις αμφιβολίες σας σχετικά με το αν αξίζει τον κόπο ή όχι, και αν είναι πραγματικά αυτό που χρειάζεστε για την κουζίνα σας...
Τιμή, παράδοση και τρόπος πληρωμής
Όταν παραγγέλνετε το Thermomix TM6, ο χρόνος παράδοσης συνήθως δεν είναι πολύ μεγάλος. Αφού επικοινωνήσετε με έναν πωλητή και καταβάλετε μια προκαταβολή 99€, μπορείτε να περιμένετε ότι θα το έχετε στο σπίτι σε περίπου μία εβδομάδα.
Το TM6 είναι ακριβό, περίπου 1200€ . Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τα πολλά νέα χαρακτηριστικά και αξεσουάρ που περιλαμβάνονται σε σύγκριση με τον προκάτοχό του.
Αν σας φαίνεται πολύ, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορείτε να το πληρώσετε σε βολικές δόσεις . Η χρηματοδότηση είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για την πληρωμή μικρών μηνιαίων δόσεων με κάποιο τόκο, αρκεί να μην μπορείτε να το πληρώσετε όλο μονομιάς.
Παρεμπιπτόντως, οι πωλητές συνήθως έρχονται στο σπίτι σας για να σας δείξουν πώς λειτουργεί η μηχανή, ετοιμάζοντας μερικές συνταγές. Αν αποφασίσετε να την αγοράσετε, θα φέρουν τη μηχανή στο σπίτι σας, θα τη συναρμολογήσουν, θα σας δείξουν πώς λειτουργεί, θα απαντήσουν σε τυχόν ερωτήσεις και ούτω καθεξής. Στη συνέχεια, παραμένετε σε επαφή με τον πωλητή για οποιαδήποτε υποστήριξη χρειάζεστε και συχνά υπάρχουν ακόμη και ομάδες στο WhatsApp κ.λπ., όπου κοινοποιούνται συμβουλές και συνταγές.
Μέρη και λειτουργίες
Όταν ανοίξετε το κουτί και αποσυσκευάσετε όλα τα εξαρτήματα, θα βρείτε όλα τα αξεσουάρ που περιλαμβάνονται στο Thermomix TM6. Είναι όλα υψηλής ποιότητας και δεν σας αφήνουν την εντύπωση ότι είναι κάτι φθηνό ή αδύναμο, όπως συμβαίνει συχνά με άλλους ανταγωνιστικούς επεξεργαστές τροφίμων.
Τα εξαρτήματα που περιλαμβάνονται στο κουτί TM6 είναι:
- Κεντρική μονάδα Thermomix TM6: είναι το σώμα του επεξεργαστή τροφίμων, το οποίο περιλαμβάνει την οθόνη αφής, το κουμπί ελέγχου (επιλογή, απενεργοποίηση και ενεργοποίηση), τον κινητήρα και τους ρομποτικούς βραχίονες που κρατούν το γυαλί ενώ λειτουργεί. Εμφανίζει επίσης δύο ενδεικτικές λυχνίες LED στις πλευρές που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα όταν μπορείτε να αγγίξετε το γυαλί ή με κόκκινο χρώμα όταν είναι ζεστό, για να σας ειδοποιήσει ότι μπορεί να υποστείτε εγκαύματα εάν αγγίξετε το μέταλλο.
- βάζο: το γυαλί είναι το κύριο στοιχείο της κουζίνας. Είναι παρόμοιο με αυτό των κλασικών αναμικτήρων, από ανοξείδωτο ατσάλι και με λαβή για να αποφευχθεί η καύση σας όταν είναι ζεστό. Το γυαλί τοποθετείται εύκολα στην κεντρική μονάδα, απλώς το τοποθετείτε στην τρύπα και πιέστε ελαφρά για να το προσαρμόσετε. Πρέπει να γνωρίζετε ότι το γυαλί περιλαμβάνει ορισμένα επιπλέον τμήματα:
- Γυάλινη βάση: ένα πλαστικό προστατευτικό ακριβώς κάτω από το γυαλί και μπορείτε να γυρίσετε μισή στροφή για να απελευθερώσετε τις λεπίδες για να το καθαρίσετε άνετα μετά από κάθε χρήση.
- Λεπίδες: είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, πολύ αιχμηρά, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τα χειρίζεστε. Επιπλέον, έχουν αντιμετωπιστεί ότι είναι ανθεκτικά και ακριβή.
- Κάλυμμα γυαλιού: είναι ένα πλαστικό κάλυμμα που αποτρέπει το πιτσίλισμα ενώ το Thermomix TM6 λειτουργεί. Όταν τα χέρια πιάσουν, δεν πρέπει να το αφαιρέσετε ανά πάσα στιγμή, εάν πρέπει να προσθέσετε κάτι που μπορείτε να το κάνετε λόγω του μικρού ανοίγματος που έχει. Επίσης, μην βάζετε τίποτα για κίνηση ενώ κινείται ή τεμαχίζει. Περιμένετε να σταματήσει εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα.
- Πεταλούδα: είναι ένα στοιχείο που ταιριάζει ακριβώς στον άξονα της λεπίδας για μερικές συνταγές. Αυτό σας επιτρέπει να προσθέσετε έναν εξαιρετικό μίξερ για να αερίζετε τις σάλτσες, να κάνετε μους, να κτυπάτε ασπράδια αυγών, να χτυπάτε κρέμα ή να κάνετε άλλα παρασκευάσματα βουτύρου.
- Ποτηρι ζεσεως: Αν και προστίθεται στο καπάκι του γυαλιού, είναι ένα ξεχωριστό στοιχείο. Χρησιμεύει στο να κλείσει εντελώς η τρύπα στο καπάκι του γυαλιού και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προσθήκη υγρών, αφού μπορείτε να το γεμίσετε με 100 ml με τον εσωτερικό του μετρητή.
- Προστατευτικό Splash: Αυτό το είδος χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει πολύ καθαρότερο χωρίς να χρησιμοποιείται το παραδοσιακό γυάλινο καπάκι. Τα στόμια του σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε το varoma και να πάρετε τον ατμό για να φτάσετε με πιο κατανεμημένο τρόπο.
- Καλάθι με καπάκι: εισάγεται στο γυαλί, αλλά διατηρείται μακριά από τις λεπίδες. Επομένως, μπορείτε να κάνετε ατμό ή να βυθιστεί στο νερό για να μαγειρέψετε ό, τι είναι μέσα. Επιπλέον, έχει ένα καπάκι που το κλείνει εντελώς για μεγαλύτερη ευκολία.
- Βαρώμα: είναι το άλλο βασικό μέρος του Thermomix TM6. Είναι ένα εξαιρετικό δοχείο που σας επιτρέπει να ατμό φαγητό. Γι 'αυτό, περιλαμβάνει κάποιες τρύπες στον κώλο του που αφήνουν τον ατμό να περάσει από το ποτήρι για να μπορούν να φτιάξουν έως και δύο και τρία ατμόλουτρα. Ενώ μαγειρεύετε κάτι στο ποτήρι, ο αυξανόμενος ατμός θα κάνει τα τρόφιμα που έχετε σε αυτό το δοχείο. Αποτελείται από πολλά μέρη:
- Δίσκος - σχάρα: σας επιτρέπει να προσθέσετε ένα άλλο επίπεδο για να παράγετε περισσότερα τρόφιμα ταυτόχρονα ή περισσότερη ποσότητα από αυτά. Έτσι, μπορείτε να κάνετε κάτι στο διαμέρισμα κάτω από το βάρωμα και πολλά άλλα στο δίσκο.
- Tapa: είναι το καπάκι που σφραγίζει τόσο το βάρωμα όσο και το δίσκο έτσι ώστε ο ατμός να τυλίγει το φαγητό σας και να το κάνει πιο ομοιογενές.
- Σπάτουλα: είναι ένα στοιχείο που επιτρέπει στα τρόφιμα να αποσπαστούν από τους τοίχους του γυαλιού όταν σταματήσουν οι λεπίδες. Για παράδειγμα, μετά τον τεμαχισμό, είναι συνηθισμένο τα λαχανικά ή τα τεμαχισμένα να κολλάνε στους τοίχους. Με τη σπάτουλα μπορείτε να τη χαμηλώσετε στο κάτω μέρος για να συνεχίσετε να το μαγειρεύετε σωστά. Επιπλέον, έχει μια γλωττίδα που ταιριάζει σε ένα αυλάκι στο καλάθι, επιτρέποντάς σας να μετατρέψετε τη σπάτουλα σε μια λαβή, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε το καλάθι χωρίς να κάψετε τον εαυτό σας.
- Εγχειρίδιο de instrucciones: διαθέτει εγχειρίδιο οδηγιών με όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Thermomix TM6, τη συντήρηση, την εκκίνηση, τον τρόπο καθαρισμού του, τα πιθανά προβλήματα και τις λύσεις, καθώς και μια σειρά προειδοποιήσεων σχετικά με τους κινδύνους, ώστε να είστε προσεκτικοί.
- Βιβλίο συνταγών και ιδεών: ένα υπέροχο βιβλίο συνταγών και ιδεών θα σας δώσει επίσης έναν πιο πρακτικό τρόπο χρήσης του Thermomix TM6. Αν και οι συνταγές δεν εξηγούνται, μόνο μια εισαγωγή γι 'αυτές, αφού το έχετε στο Cookidoo. Μόλις εγγραφείτε στον επίσημο ιστότοπο, μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε όλες τις συνταγές από το WiFi ή να αγοράσετε περισσότερα βιβλία συνταγών στο ηλεκτρονικό του κατάστημα. Επιπλέον, από αυτό το blog σας παρέχουμε επίσης νέες συνταγές και ιδέες για την προετοιμασία λιχουδιών ...
Από την οθόνη αφής του, μπορείτε να έχετε πρόσβαση στο Cookidoo, με τις συνταγές σας έτοιμες για λήψη και παρασκευή, να λάβετε βοήθεια ή να εκτελέσετε διάφορες λειτουργίες από το κύριο μενού ή τις διαθέσιμες επιλογές σύροντας την οθόνη. Όσον αφορά τις λειτουργίες που μπορεί να εκτελέσει αυτό το Thermomix TM6, δείτε όλα όσα μπορεί να κάνει για εσάς αυτό το φανταστικό ρομπότ κουζίνας:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χαμηλότερη ταχύτητα που ονομάζεται Λειτουργία κουταλιούa για να ανακατεύετε απαλά αυτό που μαγειρεύετε για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη θερμότητα.
- Μαστίγιο ή μαστίγιο με ταχύτητα 2-4 λεπίδων.
- Γαλακτώνω χάρη στις ταχύτητες των λεπίδων του 4-5.
- Κόψτε και κόψτε με ταχύτητες 4-6.
- Μείγμα εάν χρησιμοποιείτε ταχύτητα από 3 έως 5.
- Συντριβή εάν χρησιμοποιείτε ταχύτητες 6 έως 10.
- Χρονοδιακόπτης έτσι ώστε κάθε βήμα να είναι κατά τη διάρκεια του χρόνου που χρειάζεστε.
- Επιλογέας θερμοκρασίας 37 έως 120ºC. Με λειτουργία υψηλής θερμοκρασίας περίπου στους 160ºC έως καφέ.
- Λειτουργία για μάγειρας ατμού στο καλάθι ή το ένωμα.
- βάρος ενσωματωμένη υψηλή ακρίβεια για ζύγιση κάθε συστατικού που προσθέτετε.
- Ζυμώματος.
- Τρόποι μαγειρέματος διαφορετικό: λιώστε, ζεσταίνετε, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά ή bain-marie, ζεσταίνετε, μαγειρεύετε στιφάδο και σούπες, φτιάχνετε σιρόπι, σοτάρετε ή καφέ, και τη μέγιστη θερμοκρασία για το βάρωμα.
- Λειτουργία αντίστροφης περιστροφής, για αντίστροφη περιστροφή πολλαπλών ταχυτήτων για να αποτρέψετε την κατάρρευση ευαίσθητων τροφίμων.
- Άλλοι τρόποι όπως λειτουργία βραστήρα, λειτουργία πλύσης, λειτουργία κλίμακας κ.λπ.
Προφανώς, υπάρχουν πράγματα που το Thermomix TM6 δεν μπορεί να κάνει . Για παράδειγμα, αν ετοιμάσετε μια ζύμη για κέικ, θα πρέπει να την ψήσετε μόνοι σας. Ή μπορεί να χρειαστεί να συναρμολογήσετε ορισμένα πιάτα, αλλά κάνει την περισσότερη δουλειά για εσάς...
Ανταλλακτικά και συντήρηση
Τα ανταλλακτικά Thermomix μπορούν εύκολα να βρεθούν στην επίσημη ιστοσελίδα της μάρκας. Προσφέρουν κάθε είδους ανταλλακτικά για όλα τα ανταλλακτικά που ανέφερα νωρίτερα. Επιπλέον, η Vorwerk παρέχει μια ολοκληρωμένη εγγύηση για τα εξαρτήματά της και τον κινητήρα της, καθιστώντας την μια ανθεκτική και αξιόπιστη συσκευή.
Δεν συνιστώ την αγορά ανταλλακτικών από ιστότοπους τρίτων , καθώς υπάρχει κίνδυνος να μην είναι επίσημοι ή συμβατοί, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ζημιά ή δυσλειτουργία του ρομπότ σας.
Ένα από τα πιο ευαίσθητα εξαρτήματα είναι η λεπίδα του , καθώς υπόκειται στη μεγαλύτερη καταπόνηση και φθορά. Αλλά λάβετε υπόψη ότι πιθανότατα θα χρειαστεί να την αντικαταστήσετε αν παρατηρήσετε ότι δεν τεμαχίζει πλέον τόσο αποτελεσματικά όσο όταν ήταν καινούργια. Η Vorwerk συνιστά την περιοδική αντικατάστασή τους ανάλογα με τη χρήση (δεν είναι ένα υπερβολικά ακριβό ανταλλακτικό).
- 6 μήνες: εάν το χρησιμοποιείτε καθημερινά, συνθλίβετε συχνά τον πάγο και αλέθετε κόκκους κάθε μέρα.
- 2 χρόνια: αν αλέσετε πάγο και κόκκους μία φορά την εβδομάδα.
- 4 χρόνια: εάν αλέθεις μόνο πάγο και κόβουμε περιστασιακά κόκκους. Τα λαχανικά και άλλα μαλακά συστατικά πρακτικά δεν θα βλάψουν τη λεπίδα ...
Αν δεν χρησιμοποιείτε το Thermomix TM6 με ασύμβατα ή κατεστραμμένα αξεσουάρ και διατηρείτε καλή υγιεινή καθαρίζοντάς το μετά από κάθε χρήση (εκτός από την κεντρική μονάδα, η οποία δεν πλένεται· μπορείτε να τη σκουπίσετε με ένα πανί ή απορροφητικό χαρτί αν έχει πιτσιλιές) και δεν καλύπτετε τους αεραγωγούς ψύξης στο πίσω μέρος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ.
Σας συμβουλεύω να αποσυνδέετε πάντα το Thermomix TM6 σας από την πρίζα όταν δεν το χρησιμοποιείτε. Επίσης, μην αφήνετε το δοσομετρικό κύπελλο ανοιχτό, καθώς μπορεί να παγιδεύσει υγρασία και να προκαλέσει δυσάρεστες οσμές όταν είναι κλειστό. Είναι καλύτερο να το αφήνετε να αερίζεται.
Τέλος, μια ακόμη συμβουλή. Λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για ένα ψηφιακό σύστημα με λογισμικό συνδεδεμένο στο διαδίκτυο. Επομένως, θα λαμβάνετε περιοδικά ενημερώσεις για τη βελτίωση του συστήματος. Όταν ειδοποιείστε για ενημερώσεις, φροντίστε να το διατηρείτε ενημερωμένο για να διασφαλίσετε την ορθή λειτουργία του. Βεβαιωθείτε ότι δεν το αποσυνδέετε από την πρίζα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ενημέρωσης για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο σύστημα.
Thermomix TM5 έναντι Thermomix TM6
Αυτή τη στιγμή, η Vorwerk διατηρεί δύο μοντέλα μηχανημάτων στην αγορά: το TM5 και το τρέχον TM6 (αν και το πρώτο γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο να βρεθεί· φαντάζομαι ότι σύντομα θα καταργηθεί παντού—στην πραγματικότητα, ορισμένοι διανομείς δεν το διαθέτουν πλέον). Εάν έχετε ήδη ένα TM5 ή εάν δεν έχετε και δεν είστε σίγουροι ποιο να αγοράσετε, εδώ μπορείτε να αναλύσετε όλες τις διαφορές μεταξύ των δύο μηχανημάτων.
Ακολουθούν οι λεπτομέρειες που μπορούν να κάνουν τη διαφορά μεταξύ του TM5 και του TM6 :
- αξεσουάρ: Το TM6 περιλαμβάνει μόνο ένα επιπλέον στοιχείο, το οποίο είναι το κάλυμμα παφλασμού υψηλής εξάτμισης που δεν περιλαμβάνεται στο TM5. Διαφορετικά είναι πανομοιότυπα.
- οθόνη: Η οθόνη του TM6 είναι επίσης αφής και χρώματος, αλλά είναι μεγαλύτερη από αυτή του TM5. Εκτιμάται ότι είναι σε θέση να δείτε όλα τα μενού και τις λειτουργίες πολύ καλύτερα. Το TM5 είναι 4 ", ενώ το TM6 είναι 6.8".
- WiFi (πλήκτρο Cook): στο TM5 είναι ανεξάρτητο, είναι μια πρόσθετη μονάδα που μπορείτε να συνδέσετε στο Thermomix μέσω ενός μαγνήτη στο πλάι του. Με αυτόν τον τρόπο, προστίθεται συνδεσιμότητα WiFi για σύνδεση στο Διαδίκτυο και δυνατότητα λήψης των συνταγών από το Επίσημος ιστότοπος Cookidoo. Στην περίπτωση του TM6 το έχουν ήδη ενσωματώσει στο εσωτερικό, οπότε δεν διατρέχετε τον κίνδυνο να το χάσετε, ούτε θα χρειαστεί να έχετε επιπλέον συσκευή.
- Όγκος γυαλιού: το TM5 έχει τον ίδιο όγκο με το TM6, δηλαδή αυξάνεται στα 2.2 λίτρα σε σύγκριση με τα παλαιότερα μοντέλα. Το ίδιο συμβαίνει και με άλλα αξεσουάρ όπως το καλάθι, το βάρωμα κ.λπ.
- Ζυγαριά: το TM6 επιτυγχάνει πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια 1g, ενώ στο TM5 η ακρίβεια δεν ήταν τόσο μεγάλη (ακρίβεια 5g). Δηλαδή, το TM6 μπορεί να ζυγίζει από γραμμάριο σε γραμμάριο, ενώ το προηγούμενο άλμα από 5 σε 5.
- Τρόποι μαγειρέματος: Το TM6 έχει κάποιους πρόσθετους τρόπους σε σύγκριση με το παραδοσιακό TM5. Σε αυτήν την περίπτωση έχει τους τρόπους τεμαχισμένο, αυτοκαθαριζόμενο, βραστήρα, ζύμωση, αργό μαγείρεμα, μαγείρεμα sous vide (εξαιρετική καινοτομία σε σχέση με το TM5), μαγείρεμα υψηλής θερμοκρασίας για τηγανητές πατάτες και αλλαντικά (παρόμοια με την παρασκευή τους σε pan), τη λειτουργία turbo και τη λειτουργία ζύμωσης.
- Μηχανοκίνητα: ο κινητήρας έχει επίσης βελτιωθεί στο TM6, καθώς η ισχύς και η ταχύτητα έχουν αυξηθεί, φτάνοντας από 40 RPM σε 10.000 RPM χάρη στον κινητήρα 500w. Επιπλέον, έχει προστεθεί προστασία από την υπερθέρμανση και έχει καταστεί πιο αποτελεσματική για τη μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας. Στην πραγματικότητα, καταναλώνει λιγότερο από μια φριτέζα Movilfrit.
- Καθοδηγούμενη μαγειρική: Έχει κάποιες νέες βελτιώσεις και υλοποιήσεις στο TM6, αν και είναι λεπτές, αλλά το καθιστούν λίγο απλούστερο και πιο διαισθητικό για να διευκολύνει την εργασία σας στην κουζίνα.
- Χρώμα: έχει ελαφρώς πιο ελκυστικό γκρι τόνο από το απλό λευκό του TM5, αν και αυτό είναι μόνο θέμα γεύσης ...
Αυτό που έχω παρατηρήσει είναι ότι ο ήχος που κάνει όταν τρίβει σε υψηλές ταχύτητες και οι κραδασμοί έχουν επίσης βελτιωθεί σημαντικά σε σύγκριση με τα προηγούμενα μοντέλα. Ακόμα κι έτσι, όταν ξεπερνάτε την ταχύτητα 5, οι κραδασμοί και ο θόρυβος είναι αρκετά έντονοι λόγω της υψηλής ισχύος του κινητήρα, και δεν θα έβλαπτε να τον κρατάτε σταθερό και να αποφεύγετε να τον τοποθετείτε κοντά σε άκρες όπου θα μπορούσε να γλιστρήσει με την κίνηση κ.λπ.
Αξίζει να αγοράσετε ένα Thermomix TM6;
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο επεξεργαστής τροφίμων Thermomix TM6 είναι μόνο για όσους δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Είναι αλήθεια ότι το να έχετε ένα Thermomix μπορεί να κάνει τα πράγματα πολύ πιο εύκολα όταν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε . Αλλά είναι επίσης πρακτικό για άτομα που δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα, καθώς αυτοματοποιεί μεγάλο μέρος της διαδικασίας.
Στην πραγματικότητα, οι λειτουργίες που είναι ενσωματωμένες σε αυτόν τον επεξεργαστή τροφίμων μπορούν να σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τις παραδοσιακές σας συνταγές ακόμα πιο νόστιμες . Για παράδειγμα, ορισμένες ζύμες και υφές είναι δύσκολο να επιτευχθούν χειροκίνητα, ενώ ο TM6 θα πετύχει εύκολα την τέλεια συνοχή, έτσι ώστε τα φρέσκα ζυμαρικά, η ζύμη πίτσας ή τα γλυκά να βγαίνουν ακριβώς όπως τα θέλετε.
Κάτι άλλο που θα ήθελα να επισημάνω είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο τις συνταγές στο βιβλίο συνταγών ή αυτές που μπορείτε να αγοράσετε στο Cookidoo, αλλά και αυτές που προτείνονται σε αυτό το ιστολόγιο ή τις δικές σας σπεσιαλιτέ . Απλώς χρειάζεται να προσαρμόσετε τους χρόνους και τις λειτουργίες του Thermomix TM6 στις συνταγές σας.
Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε, η κατοχή ενός Thermomix μπορεί να σας γλιτώσει από την αγορά πολλών διαφορετικών συσκευών (ζυμωτήρια, μίξερ, χτυπητήρια, πολυκόφτες κ.λπ.) και να διατηρήσετε την κουζίνα σας πολύ πιο οργανωμένη με μία μόνο πολυλειτουργική συσκευή . Παρά την τιμή του Thermomix TM6, μπορεί στην πραγματικότητα να σας εξοικονομήσει χρήματα από άλλες συσκευές.
Υπάρχει επίσης η εσφαλμένη αντίληψη ότι τα πιάτα δεν βγαίνουν τα ίδια σε ένα Thermomix όπως όταν μαγειρεύονται χειροκίνητα. Αλλά αν ξέρετε πώς να προσαρμόσετε τις λειτουργίες του TM6 στις ανάγκες σας και να χρησιμοποιήσετε τα ίδια υλικά, δεν θα βρείτε καμία διαφορά. Μπορεί να υπάρχουν κάποιες μικρές παραλλαγές, αλλά αυτό είναι ακριβώς όπως όταν μαγειρεύετε σε φωτιά με ξύλα, σε γκάζι ή σε κεραμική ή επαγωγική εστία...
Πότε αξίζει να αγοράσετε το Thermomix TM6;
Αν έχετε ένα παλαιότερο Thermomix , όπως το TM31, τότε ήρθε η ώρα να αναβαθμίσετε στη νέα συσκευή. Το TM31 δεν διαθέτει οθόνη αφής, αλλά μια σειρά από κουμπιά που μπορεί να είναι λιγότερο εύχρηστα. Το νέο Thermomix TM6 προσφέρει πιο πρακτικές λειτουργίες, μεγαλύτερη χωρητικότητα, περισσότερη ισχύ και πολλές άλλες βελτιώσεις που καθιστούν την αναβάθμιση αξιόλογη.
Αν έχετε αγοράσει έναν επεξεργαστή τροφίμων από άλλη μάρκα και έχετε απογοητευτεί ή αν δεν έχετε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σκέφτεστε να αγοράσετε έναν, το Thermomix TM6 είναι η καλύτερη επιλογή που θα βρείτε στην Ευρώπη. Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για τον οποίο σας προτείνω να το αγοράσετε.
Πότε δεν αξίζει να αγοράσετε;
Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις όπου ειλικρινά δεν θα συνιστούσα την αγορά του Thermomix TM6. Η πιο προφανής είναι αν δεν μαγειρεύετε πολύ συχνά, καθώς θα είναι μια σημαντική επένδυση μόνο και μόνο για να μαζεύει σκόνη σε έναν πάγκο.
Ωστόσο, δεν συνιστώ την αναβάθμιση στο Thermomix TM6 εάν έχετε ήδη ένα TM5 , καθώς οι διαφορές μεταξύ των δύο είναι πρακτικά αμελητέες. Υπάρχουν μόνο μερικές μικρές διαφορές που μπορεί να μην είναι αρκετές για να δικαιολογήσουν την τιμή αυτής της νέας συσκευής κουζίνας (δείτε την ενότητα διαφορές TM5 vs TM6).
Συμπέρασμα
Αν σκέφτεστε να αγοράσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μην μπείτε στον πειρασμό να επιλέξετε φθηνότερα μοντέλα από άλλες μάρκες. Δεν υπάρχει τίποτα σαν το Thermomix. Η εμπειρία και η ποιότητα που προσφέρει η γερμανική εταιρεία Vorwerk, μαζί με τη μεγάλη διαδικτυακή κοινότητα που είναι διαθέσιμη για να σας βοηθήσει σε οτιδήποτε χρειαστείτε, είναι απαράμιλλη.
Επιπλέον, άλλα φθηνά μηχανήματα υπόσχονται παρόμοια αποτελέσματα με το Thermomix TM6, αλλά η αλήθεια είναι ότι οι κινητήρες τους δεν είναι τόσο ισχυροί, δεν διαθέτουν τα χαρακτηριστικά του Thermomix και συχνά έχουν πολύ περισσότερα προβλήματα. Και τα ανταλλακτικά για αυτά τα άλλα μηχανήματα, παρά το γεγονός ότι προέρχονται από γνωστές μάρκες, δεν είναι τόσο εύκολα διαθέσιμα.
Στο τέλος, θα έχεις απλώς ένα ακόμα άχρηστο αντικείμενο να γεμίζει το σπίτι σου, σχεδόν άχρηστο, και θα το βαρεθείς επειδή δεν ήταν αυτό που περίμενες. Σου λέω από εμπειρία , μερικές φορές τα φθηνά πράγματα καταλήγουν να είναι ακριβά, όπως λένε...
Και θα ολοκληρώσω προσθέτοντας κάτι ακόμα για το Cookidoo : αν θέλετε συνταγές πέρα από αυτές που περιλαμβάνονται στο βιβλίο που συνοδεύει τη συσκευή, μπορείτε να πληρώσετε μια συνδρομή 36€ ετησίως για να έχετε πρόσβαση σε όλες τις συνταγές που είναι διαθέσιμες στην επίσημη πλατφόρμα Vorwerk.