Φαίνεται ότι η ζέστη και ο καλός καιρός αργούν λίγο να έρθουν. Ο Μάιος προχωράει και, παρά τις βροχές αυτών των ημερών, είναι ήδη αισθητό στην ατμόσφαιρα, στο φως και στην επιθυμία μας να φροντίσουμε τον εαυτό μας και να απολαύσουμε πιο φρέσκα, ελαφριά και πιο εύκολα στην προετοιμασία πιάτα. Αυτή την εβδομάδα σχεδιάσαμε ένα υγιεινό, ισορροπημένο και πρακτικό μενού, ιδανικό για την προσαρμογή στις μεγαλύτερες, πιο δραστήριες μέρες που φέρνει η άνοιξη.
Θα δείτε πολλά στην αγορά εποχιακά λαχανικά και φρούτα όπως κολοκυθάκια, σπαράγγια, αρακάς, φράουλες, κεράσια ή βερίκοκα, σας ενθαρρύνουμε να τα αγοράσετε και να τα συνδυάσετε με τις ιδέες που σας αφήνουμε εδώ! Ολόκληρο το μενού της επόμενης εβδομάδας έχει σχεδιαστεί για να περιποιηθεί το σώμα σας και να το προετοιμάσει με αγάπη για το καλοκαίρι, χωρίς να θυσιάσει τη γεύση ή την ποικιλία. Ο τα γεύματα παραμένουν πλήρη και χορταστικά, και ελαφρύτερα και πιο γρήγορα δείπνα, ώστε να μπορείτε εύκολα να διατηρήσετε τον ρυθμό χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα.
Όπως πάντα, μπορείτε να προσαρμόσετε αυτό το μενού στις ανάγκες σας και μην ξεχάσετε να δείτε την ενότητα με τις συλλογές για ακόμη περισσότερες ιδέες με εποχιακά προϊόντα.
Το πιο εξαιρετικό
Αυτή την εβδομάδα θέλουμε να αναδείξουμε δύο συνταγές που ενσαρκώνουν τέλεια το πνεύμα του Μαΐου: φρεσκάδα, ελαφρότητα και άφθονη γεύση.
Από τη μία πλευρά, έχουμε το Φράουλα gazpacho, μια πολύχρωμη και νόστιμη εκδοχή του κλασικού ανδαλουσιανού πιάτου που εκμεταλλεύεται ένα από τα κορυφαία φρούτα της σεζόν. Και αν σας αρέσει να καινοτομείτε, μη διστάσετε να το δοκιμάσετε με κεράσια, καρπούζι, ροδάκινο ή ακόμα και μάνγκο. Τα φρουτώδη γκασπάτσος είναι ένας ιδανικός τρόπος για να αναζωογονηθείτε, να ενυδατωθείτε και να γεμίσετε το πιάτο σας με βιταμίνες. Σας αφήνουμε με άλλες εναλλακτικές:
Γκασπάτσο ντομάτα και νεκταρίνι
Ένα γκασπάτσο σχεδιασμένο για τα μικρά. Με τη γλυκιά πινελιά του νεκταρινιού και όλη τη γεύση του παραδοσιακού γκασπάτσο.
Το βερίκοκο gazpacho είναι μια φρουτώδης έκδοση τόσο αναζωογονητική και εύκολη στην παρασκευή, όπως η παραδοσιακή συνταγή.
Εξωτικά gazpacho παντζαριού που θα ξυπνήσουν αμέτρητες γεύσεις στον ουρανίσκο μας. Ιδανικό να βγείτε από τη ρουτίνα αυτό το καλοκαίρι.
Επιπλέον, η κουνουπίδι σε ψήγματα Μας προσφέρουν έναν πρωτότυπο και διαφορετικό τρόπο να εισάγουμε περισσότερα λαχανικά στην καθημερινότητά μας (ειδικά για τα παιδιά που συνήθως δεν τους αρέσει το κουνουπίδι!). Τραγανές απ' έξω και μαλακές από μέσα, είναι ιδανικές για να αντικαταστήσετε τα κλασικά πιάτα με κοτόπουλο με μια πιο φυτική, γευστική και ελαφριά εκδοχή, χωρίς να θυσιάζουμε αυτό που αγαπάμε περισσότερο: τις βουτιές και την απόλαυση! Αλλά αν προτιμάτε τα παραδοσιακά πιάτα με κοτόπουλο, μην χάσετε αυτές τις συνταγές:
Ψήγματα κοτόπουλου και ανακαρδιοειδών
Η προετοιμασία μερικών ψήγματα στο σπίτι με καλά συστατικά δεν κοστίζει τόσο πολύ. Σήμερα θα τα φτιάξουμε από κοτόπουλο, κάσιους και αποξηραμένες ντομάτες. Και μετά ... ψημένο!
Ακαταμάχητα κοτομπουκιές ιδανικά για τα μικρά παιδιά στο σπίτι. Μοιάζουν με τους McDonalds αλλά τα δικά μας είναι σπιτικά.
Οι συλλογές
Η σημερινή συλλογή είναι αφιερωμένη σε εκείνες τις υπέροχες συνταγές για το μαγείρεμα που περίσσεψε: κις και κροκέτες.
ο quiches Είναι μια φανταστική επιλογή για αυτή την εποχή του χρόνου: μπορείτε να τα φάτε ζεστά ή κρύα, να τα ετοιμάσετε εκ των προτέρων και να τα συνδυάσετε με τα υλικά που σας αρέσουν περισσότερο. Είναι ιδανικά για να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα, να τα πάρετε στη δουλειά ή να τα απολαύσετε σε ένα μαγείρεμα. Στη συλλογή μας, θα βρείτε ιδέες με λαχανικά, τυρί, κρέας ή ψάρι... για κάθε γούστο!
15 κις που εκπλήσσουν με τη γεύση τους
Ανακαλύψτε σε αυτή τη συλλογή 15 κις που εκπλήσσουν με τη γεύση τους για να φτιάξετε μεσημεριανά γεύματα και δείπνα για όλη την οικογένεια.
Και αν υπάρχει μια συνταγή που δεν αποτυγχάνει ποτέ, αυτή είναι κροκέτες. Κρεμώδες, τραγανό και πολύ ευέλικτο. Μπορείτε να τα φτιάξετε με βασικά υλικά ή να προσθέσετε μια πιο πρωτότυπη πινελιά: μανιτάρια, ψάρι, λαχανικά, όσπρια, ζαμπόν... Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα καταψύξετε και να έχετε πάντα ένα δείπνο έτοιμο για κάθε απρόοπτο.
Οι 9 καλύτερες κλασικές συνταγές κροκέτες
Η επιλογή των 9 καλύτερων κλασικών κροκέτων που μπορούμε να προετοιμάσουμε με το θερμόμιξ. Απλό, εύκολο και απλά νόστιμο.
Μενού εβδομάδα 19 του 2025
Δευτέρα
Νουντλς αγγουριού και καπνιστού σολομού
Νούντλς με αγγούρι και καπνιστό σολομό, ένα υγιεινό, φρέσκο και πολύ απλό πιάτο. Ιδανικό για το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια του δείπνου ή ως ορεκτικό.
Ρύζι με ντομάτα και τηγανητό αυγό
Μια νόστιμη συνταγή με ρύζι με ντομάτα και τηγανητό αυγό. Χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για την προετοιμασία και μπορεί να σερβιριστεί με τριμμένο τυρί.
Πρωτότυπο και νόστιμο gazpacho φράουλας συνοδευόμενο από τραγανό φύλλο τυρί παρμεζάνας, ιδανικό ως ορεκτικό ή ορεκτικό.
Θα εμπλουτίσουμε την πέστροφα μας χάρη σε μια απλή γαρνιτούρα. Και αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο ψάρι, προχωρήστε! καλά μαγειρεμένο θα είναι επίσης εκπληκτικό
Τρίτη
Έντονη πράσινη σούπα καθαρισμού
Μαγειρέψτε μια πλούσια σούπα καθαρισμού και διουρητικών με βάση το σέλινο και τα πράσινα φασόλια. Ένα έντονο πράσινο πιάτο ιδανικό ως ορεκτικό ή ελαφριά δίαιτα.
Quinoa, μάνγκο και σαλάτα με κοτόπουλο
Αυτή η σαλάτα βάζου με κινόα, μάνγκο και κοτόπουλο και η εξωτική της σάλτσα είναι μια ιδανική σαλάτα για να τα πάρετε και να τα πάρετε όπου θέλετε.
Τηγανίτες με κολοκυθάκια, καρότα και μανιτάρια
Τηγανίτες λαχανικών που μπορούν να σερβιριστούν με λευκό ρύζι ή μια απλή σαλάτα. Στο Thermomix η ζύμη γίνεται σε μια στιγμή
Σαλάτα με καβούρια, αυγά και ανανά
Ένα απολύτως τέλειο πιάτο: σαλάτα με καβούρι, αυγό και ανανά. Είναι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και πολύ χρήσιμο.
Τετάρτη
Μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν και γκρατέν μαγιονέζα
Ανακαλύψτε αυτό το υπέροχο ορεκτικό ή συνοδευτικό: μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν και γκρατέν μαγιονέζα. Υπέροχος!
Απολαύστε τη γεύση με αυτή τη νέα έκδοση του χταποδιού marmitako. Μια παραδοσιακή, φθηνή και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε με το Thermomix.
Μπακαλιάρος με ψητές πιπεριές σε φριτέζα αέρα
Νόστιμα φιλέτα μπακαλιάρου με ψητές πιπεριές μαγειρεμένες σε φριτέζα αέρα. Μια πολύ απλή και πολύ υγιεινή συνταγή.
Πέμπτη
Καρπάτσιο ντομάτας με ταπενάδα γαύρου
Αυτό το καρπάτσιο ντομάτας με ταπενάδα γαύρου είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία όσο και νόστιμο. Ένα βασικό για τα καλοκαιρινά γεύματα ή δείπνα σας.
Shah Plov – Αζερμπαϊτζάν ρυζοπίλαφο
Shah Plov, μια φαντασμαγορική συνταγή από το Αζερμπαϊτζάν, με βάση το ρύζι, το σαφράν, το αρνί και τους ξηρούς καρπούς... όλα μαγειρεμένα σε ψωμί λάβας.
Κροκέτες μερλούκιου και τυριού
Απολαύστε αυτό το υπέροχο ορεκτικό: μαλακές, νόστιμες κροκέτες μερλούκιου και τυριού, ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Σαλάτα λάχανου και κερασιών στο τοστ
Τι γίνεται αν σερβίρουμε τη σαλάτα με τοστ; Τι γίνεται αν παρουσιάσουμε ωμό λάχανο; Όλες είναι εναλλακτικές για να πάρετε απλές και πρωτότυπες καλοκαιρινές συνταγές.
Viernes
Νέοι κουκιά με λουκάνικο αίματος
Τα τρυφερά φασόλια με λουκάνικο αίματος είναι μια τυπική συνταγή για την άνοιξη, όταν είναι στην καλύτερη τους θέση. Ένα τρυφερό, νόστιμο και εύκολο σνακ με το Thermomix.
Κις με σολομό, σπανάκι και φέτα
Θέλετε κις με ιδιαίτερη γεύση; Σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή γεμιστή με σολομό, σπανάκι και φέτα.Θα τη λατρέψετε!
Παρμεζάνα πατάτας και κολοκυθιού
Με κολοκυθάκια, σάλτσα ντομάτας και τυρί, θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη παρμεζάνα πατάτας. Ένα πιάτο γεμάτο γεύση που λατρεύουν τα παιδιά.
Σάββατο
Ανάμεικτη φυλλοσαλάτα με ένα από αυτά τα ντρέσινγκ
Νόστιμα και εύκολα dressings για τις σαλάτες σας
Δώστε μια ιδιαίτερη πινελιά στις σαλάτες σας με αυτά τα 5 νόστιμα και εύκολα ντρέσινγκ. Έτοιμο σε λιγότερο από 2 λεπτά.
Νουντλς με γαρίδες σκόρδου και κρεμώδη σάλτσα πέστο
Αυτά τα noodles με γαρίδες σκόρδου και κρεμώδη σάλτσα πέστο θα είναι ιδανικά για να συμπληρώσουν οποιοδήποτε γεύμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα ψήγματα κουνουπιδιών. Ένα απεριτίφ με βάση τα λαχανικά ιδανικό για ανεπίσημα δείπνα με όλη την οικογένεια.
Κυριακή
Σαλάτα με πράσινα φασόλια στο Thermomix
Μια αυθεντική και νόστιμη σαλάτα φτιαγμένη με φασολάκια, καρότα, τόνο, αυγό, ντομάτα και ελιές. Πολύ απλό να προετοιμαστεί στο Thermomix.
Σολομός με λάδι καρότου, λάχανου και μουστάρδας
Ένα υγιεινό πιάτο για να ξεκινήσει σωστά η χρονιά. Θα μαγειρέψουμε σολομό με καρότο και λάχανο χρησιμοποιώντας μόνο το Thermomix μας.
Έχουμε μια υπέροχη ιδέα για ένα ιδιαίτερο ορεκτικό ή σνακ. Είναι μια εμπανάδα με πράσο και γαρίδες, μια διαφορετική συνταγή που θα ευχαριστήσει.
και την επόμενη εβδομάδα θα δημοσιεύσουμε ένα νέο μενού να συνεχίσει να απολαμβάνει Μήνας Μάιος.