Η σάλτσα ντομάτας είναι ένα από τα πιο ευέλικτα και νόστιμα υλικά που μπορείτε να έχετε στην κουζίνα σας. Εκτός από το ότι προσθέτουν γεύση και χρώμα στα πιάτα σας, οι ντομάτες είναι... πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής. Η προετοιμασία διαφορετικών σαλτσών και συνταγών με ντομάτα χρησιμοποιώντας το Thermomix σας επιτρέπει να απολαμβάνετε σπιτικά, γρήγορα και ισορροπημένα γεύματα χωρίς επιπλοκές.
Η ενσωμάτωση σάλτσας ντομάτας στα εβδομαδιαία μενού σας διευκολύνει τον σχεδιασμό ολοκληρωμένων γευμάτων για όλη την οικογένεια. Μπορείτε να ετοιμάσετε βασικές σάλτσες και στη συνέχεια συνδυάστε τα με ζυμαρικά, λαχανικά ή άπαχη πρωτεΐνη για να δημιουργήσετε μια ποικιλία πιάτων. Οι συνταγές που θα βρείτε εδώ χρησιμοποιούν σάλτσα ντομάτας σε διαφορετικές μορφές: από απλές σάλτσες μέχρι ολοκληρωμένα κυρίως πιάτα, όλες κατάλληλες για μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή.
Βασικές σάλτσες ντομάτας και παραλλαγές τους
1. Σπιτική τηγανητή ντομάτα
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παγώσετε τηγανητή ντομάτα; Ετοιμάστε αυτήν τη συνταγή, παγώστε την σε μερίδες και χρησιμοποιήστε την όταν τη χρειάζεστε.
Μια κλασική συνταγή από τηγανητή σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη σε Thermomix το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως βάση για ζυμαρικά, ρύζι, πίτσες ή μαγειρευτά. Είναι ιδανικό για προετοιμασία και αποθήκευση.
2. Παχιά σάλτσα ντομάτας
Η παχιά σάλτσα ντομάτας είναι ιδανική για τραγανή πίτσα. Επιπλέον, αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλα παρασκευάσματα όπως σούπες και στιφάδο.
Μια πιο πηχτή εκδοχή σάλτσας ντομάτας, ιδανική για πίτσες ή πιάτα όπου θέλετε πιο ομοιόμορφη υφή από μια υγρή σάλτσα.
3. Ντομάτα "τηγανητό" χωρίς λάδι
Ντομάτα «τηγανητή» χωρίς λάδι (Ντομάτα μαγειρεμένη κατάλληλη για συντήρηση)
Χρησιμοποιείται επίσης για τη διατήρηση της ντομάτας. Θα συνοδεύει τέλεια τα πιάτα σας χωρίς να προσθέτετε πάρα πολλές πρόσθετες θερμίδες. Μια ανακάλυψη!
Μια ελαφριά, χωρίς λάδι επιλογή σάλτσας μαγειρεμένης ντομάτας, ιδανική αν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες αλλά να διατηρήσετε άφθονη γεύση.
4. Σάλτσα Arrabbiata
Με πασάτα ή ντομάτες μπορείτε να ετοιμάσετε μια υπέροχη σάλτσα arrabbiata στο Thermomix. Είναι πικάντικο γιατί έχει σκόρδο, τσίλι και μαύρο πιπέρι
Σάλτσα ντομάτας με μια πικάντικη πινελιά χάρη στην πιπεριά τσίλι και το σκόρδο, ιδανική για να προσθέσει ενέργεια σε ζυμαρικά ή πιάτα με ρύζι.
5. Ψητή σάλτσα ντομάτας για βουτιά
Ψητή σάλτσα ντομάτας για βουτιά
Ψητή σάλτσα ντομάτας για βουτιά, μια νόστιμη σάλτσα όπου θα ψήσουμε τις ντομάτες στο φούρνο και θα προσθέσουμε μια νότα μπαχαρικών
Ντομάτες ψημένες στο φούρνο με μπαχαρικά, ιδανικές για βουτιές ή συνοδεία σπιτικών σάντουιτς ή σνακ.
Πιάτα με κύριο συστατικό τη σάλτσα ντομάτας
6. Τουρκία κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Τουρκία κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Τα κεφτεδάκια της Τουρκίας με σάλτσα ντομάτας είναι μία από αυτές τις ελαφριές και εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με το Thermomix και μπορείτε να σερβίρετε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.
Κεφτεδάκια γαλοπούλας μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, ιδανικά για οικογενειακά γεύματα ή για μαγείρεμα σε παρτίδες.
7. Κατσαρόλες πουρέ πατάτας, μπέικον και σάλτσα ντομάτας
Κατσαρόλες πουρέ πατάτας, μπέικον και σάλτσα ντομάτας
Αυτή είναι μια εύχρηστη συνταγή που παρασκευάζεται εύκολα με πουρέ πατάτας που έχει απομείνει και την αγαπημένη μας σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Ένα χορταστικό πιάτο που συνδυάζει πουρέ πατάτας, μπέικον και σάλτσα ντομάτας για ένα νόστιμο και ολοκληρωμένο αποτέλεσμα.
8. Μύδια με σάλτσα ντομάτας και φασόλια
Μύδια με σάλτσα ντομάτας και φασόλια
Ένας πολύ απλός τρόπος παρασκευής μυδιών. Θα τα βάλουμε στον ατμό, στο βάρωμα, ενώ η σάλτσα μαγειρεύει στο ποτήρι.
Ένα οικονομικό και θρεπτικό πιάτο όπου η σάλτσα ντομάτας συνοδεύει μύδια και άσπρα φασόλια.
9. Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, κάπαρη και ελιές
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, κάπαρη και ελιές
Αυτά τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, ελιές και κάπαρη θα σας εκπλήξουν. Νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.
Ιταλικά ζυμαρικά με μεσογειακή σάλτσα από ντομάτα, ελιές και κάπαρη, γεμάτα γεύση και ιδανικά για απλά γεύματα.
10. Μακαρόνια με ντομάτα και μπέικον
Μακαρόνια με ντομάτα και μπέικον
Ένα εύκολο και νόστιμο ζυμαρικό για όλη την οικογένεια. Θα βάψουμε μόνο το ποτήρι του ρομπότ της κουζίνας μας, επομένως είναι επίσης πρακτικό.
Ένα πλήρες πιάτο ζυμαρικών με ντομάτα και σοταρισμένο μπέικον που προσφέρει έντονη γεύση και νόστιμη υφή.
11. Ζυμαρικά με ντομάτα και λαχανικά για παιδιά
Ζυμαρικά με ντομάτα και λαχανικά για παιδιά
Ένας καλός τρόπος να προσφέρετε λαχανικά στα μικρά. Έχει θρυμματισμένη ντομάτα, λαχανικά σε κύβους και ελιές. Και θα το κάνουμε χρησιμοποιώντας μόνο το Thermomix.
Ένα θρεπτικό πιάτο που συνδυάζει ζυμαρικά, ντομάτα και λαχανικά, ιδανικό για να συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών.
12. Ζυμαρικά με σπιτική σάλτσα ντομάτας, σπαράγγια και τόνο
Ζυμαρικά με σπιτική σάλτσα ντομάτας, σπαράγγια και τόνο
Κουραστήκατε από fast food; Δοκιμάστε μια αυθεντική συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και απολαύστε τα καλά πράγματα στη ζωή.
Συνδυάστε σπιτική σάλτσα ντομάτας με σπαράγγια και τόνο για ένα ισορροπημένο πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες και λαχανικά.
13. Σπαγγέτι με σπιτική σάλτσα ντομάτας με ένα άγγιγμα πέστο
Σπαγγέτι με σπιτική σάλτσα ντομάτας με ένα άγγιγμα πέστο
Σπιτική σάλτσα ντομάτας με άγγιγμα πέστο. Με μακαρόνια, ένα άγγιγμα ρίγανης και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι είναι ένα πιάτο 10. Εξαιρετικό.
Μια παραλλαγή σάλτσας ντομάτας εμπλουτισμένη με πέστο για μια πινελιά φρέσκιας και αρωματικής γεύσης.
14. Φέτες κολοκυθιών σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Φέτες κολοκυθιών σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Ζουμερά και πολύ νόστιμα φέτες κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε αυθεντική σάλτσα ντομάτας με πικάντικη πινελιά. Μπορεί να διατηρηθεί.
Τρυφερά κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας με μια πικάντικη πινελιά για ένα διαφορετικό και υγιεινό συνοδευτικό πιάτο.
Άλλες συνταγές και ιδέες για τα μενού σας
15. Ιταλική σάλτσα ντομάτας
Η ιταλική σάλτσα ντομάτας είναι μια βασική προετοιμασία που θα μας σερβίρει για άλλα πιάτα όπως ρύζι, ζυμαρικά ή κεφτεδάκια.
Παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας με αρωματικά βότανα, ιδανική ως βάση για πολλά πιάτα.
16. Σάλτσα Aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Η σάλτσα Aurora είναι μια βασική και παραδοσιακή συνταγή τόσο εύκολη στην παρασκευή όσο η μπεσαμέλ και θα προσθέσει χρώμα και γεύση στα πιάτα σας
Κρεμώδης σάλτσα μπεσαμέλ εμπλουτισμένη με ντομάτα, που χρησιμοποιείται για γκρατινάρισμα ή συνοδεία κρεάτων και λαχανικών.
17. Κοντά ζυμαρικά με ντομάτα και τόνο
Κοντά ζυμαρικά με ντομάτα και τόνο
Θα το φτιάξουμε στο Thermomix, χωρίς να χρησιμοποιούμε άλλα σκεύη κουζίνας, και με απλά υλικά όπως ο τόνος ή η κονσερβοποιημένη ντομάτα.
Εύκολο πιάτο ζυμαρικών με σπιτική σάλτσα ντομάτας και τόνο που παρέχει γρήγορη πρωτεΐνη.
18. Φυσική ντομάτα
Μια σάλτσα που συνοδεύει μάρκες ή νάτσου, φτιαγμένη με φυσική ντομάτα. Ένα γρήγορο σνακ για προετοιμασία με το Thermomix.
Φρέσκια σάλτσα φτιαγμένη με λιωμένες ντομάτες και βασιλικό, ιδανική για βουτήματα ή συνοδεία λαχανικών.
19. Μακαρόνια με φυσική ντομάτα και μοτσαρέλα
Μακαρόνια με φυσική ντομάτα και μοτσαρέλα
Απλή αλλά πλούσια μακαρόνια με φυσική ντομάτα και μοτσαρέλα, μια πολύ εύκολη συνταγή για να το εξηγήσουμε βήμα προς βήμα. Δεν τα έχετε δοκιμάσει;
Μια υγιεινή και απλή συνταγή για ζυμαρικά με φυσική ντομάτα και λιωμένο τυρί μοτσαρέλα.
20. σπιτικό κέτσαπ
Σας παρουσιάζουμε πώς να προετοιμάζετε το κέτσαπ με φυσικά συστατικά. Χωρίς συντηρητικά και τεχνητά χρώματα, ώστε τα παιδιά σας να απολαμβάνουν το καλό.
Μια σπιτική εκδοχή κέτσαπ φτιαγμένη με ντοματίνια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα για σνακ ή συνοδευτικά.
Συμπέρασμα
Η ενσωμάτωση σάλτσας ντομάτας στα εβδομαδιαία μενού σας είναι ένας εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα. Με αυτά 20 συνταγές από το Thermorecetas.comΈχετε επιλογές που κυμαίνονται από βασικές σάλτσες μέχρι ολοκληρωμένα πιάτα με ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια ή πρωτεΐνη. Επωφεληθείτε από το Thermomix σας για να ετοιμάσετε πολλές από αυτές τις συνταγές εκ των προτέρων, εξοικονομώντας σας χρόνο και προσφέροντάς σας ποικίλα μενού για όλη την εβδομάδα.