Αυτά είναι τα είδη των μαγειρικών κόλπων που αγαπάμε, επειδή υπάρχει πάντα χρόνος στη ζωή για να μάθουμε νέα πράγματα. Αυτά τα έξυπνα κόλπα πάντα βοηθούν στην εξοικονόμηση χρόνου, ακόμη και προσπάθειας στην κουζίνα. Ξέρετε πώς να κόβετε κρεμμύδια χωρίς να κλαίτε; Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη μερικές θεραπείες, αλλά ακολουθούν μερικές ακόμη. Θα εκπλαγείτε με μερικές από αυτές τις γρήγορες συμβουλές για την κουζίνα σας.
Η οργάνωση στην κουζίνα είναι ύψιστης σημασίας . Να έχετε πάντα όλα τα υλικά άμεσα διαθέσιμα, ώστε να μην αιφνιδιαστείτε ψάχνοντάς τα. Αν χρειαστεί να φτιάξετε μια συνταγή, ετοιμάστε και ζυγίστε όλα τα υλικά και κρατήστε τα σε κοντινή απόσταση.
Express μαγειρικά κόλπα για το Thermomix σας
- Ξεφλουδίστε εύκολα το σκόρδο, βάζοντάς τα στο ποτήρι και προγραμματίζοντας 5 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 4.
- Μπορείτε επίσης να τρίψτε το τυρί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Έχετε κομμάτια τυριού που πρέπει να εξαντληθούν; Βάλτε αυτό το κομμάτι στο ποτήρι και ρυθμίστε το για λίγα δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10.
- θέλετε να χρησιμοποιήσετε η αυγομάγειρα σας; Μπορείτε να το κάνετε αυτό χωρίς κανένα πρόβλημα, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το καλάθι σε μία από τις περιπτώσεις. Γεμίστε το ποτήρι με νερό μέχρι τη χαραγή, τοποθετήστε το καλάθι με τα αυγά και προγραμματίστε 14 λεπτά, τη θερμοκρασία Varoma στην ταχύτητα 1. Ο άλλος τρόπος θα ήταν να τα βράσετε χωρίς νερό, για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το στο Varoma και προγραμματίστε 14 λεπτά στην ταχύτητα Varoma 1.
- Θέλετε να μαγειρέψετε και ρύζι; Θα υπάρχει χώμα και θα είναι σωστά. Τοποθετήστε το ρύζι στο ποτήρι με τη σωστή ποσότητα νερού. Ρυθμίστε το για 8 λεπτά στις 100º, αντίστροφη περιστροφή και ταχύτητα κουταλιού.
- Και να μαγειρέψω τα ζυμαρικά; Είναι επίσης σ
τέλεια: Βάλτε το νερό στο ποτήρι και προγραμματίστε 10 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1. Προσθέστε το αλάτι και τα ζυμαρικά από το άνοιγμα και προγραμματίστε τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία 100°C/ταχύτητα 1.
- Εσείς χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν ή χτυπάμε την κρέμα. Τοποθετήστε την πεταλούδα στο ποτήρι και θα ανακατευτεί πιο εύκολα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ταχύτητα 3,5 και να βεβαιωθείτε ότι το κούνημα δεν ξεχειλίζει.
- Χρησιμοποιήστε το μπαγιάτικο ψωμί που περίσσεψε. Φτιάξτε τριμμένη φρυγανιά. Το βάζουμε στο ποτήρι και ανακατεύουμε σε ταχύτητα 7-10 για λίγα δευτερόλεπτα. Θα έχετε έτοιμη σπιτική τριμμένη φρυγανιά.
- Εσείς ζεσταίνουμε το μέλι Εάν έχει σκληρύνει, μπορείτε να το ζεστάνετε σε μπεν μαρί ή στο Thermomix, προγραμματίζοντας 2 λεπτά στους 50º στην ταχύτητα 1.
- Κάντε ένα γρήγορο παγωτό με το Thermomix σας. Παγώνουμε τα φρούτα και τα βάζουμε στο δοχείο Thermomix. Προγραμματίστε 1 λεπτό, ταχύτητα 5 έως 10 προοδευτικά. Μπορείτε να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα ή ελληνικό γιαούρτι στο smoothie.
- Αν σας περισσέψει κρέας ή μπριζόλα, μπορείτε να φτιάξετε κιμάς σε δευτερόλεπτα. Βάζουμε το κρέας στον κάδο του μίξερ. Αν είναι παγωμένο θα είναι πολύ καλύτερα για να είναι ομοιόμορφος ο κιμάς. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5-10 προοδευτικά.
- Μπορούμε φτιάξτε σπιτικό αλεύρι με βρώμη, ρύζι ή αμύγδαλο. Το αλευρώνουμε για 1 λεπτό στην ταχύτητα 10.
- Μπορούμε επίσης φτιάξτε άχνη ζάχαρη, Θρυμματίζουμε τη ζάχαρη για 20 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10.
- Τα εσπεριδοειδή μπορούν επίσης να γίνουν σε σκόνη. Η τεχνική αποτελείται από τρίψτε τη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού (προσέξτε να μην γρατσουνίσετε το λευκό μέρος), στη συνέχεια στεγνώστε το και ανακατέψτε το στο Thermomix.
- Ένα από τα κόλπα που αρέσει περισσότερο είναι φτιάξτε φυσικό γιαούρτι χωρίς κόπο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε πλήρες γάλα με φυσικό γιαούρτι στο ποτήρι. Στη συνέχεια προγραμματίστε 6 λεπτά στους 50º, ταχύτητα 3. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε το γιαούρτι στα ποτήρια, να τα σκεπάζετε και να τα αφήνετε να ξεκουραστούν σε ζεστό μέρος.
- Μπορούμε επίσης χρησιμοποιήστε τον ατμόπλοιο ενώ φτιάχνετε άλλο είδος συνταγής στο ποτήρι. Θα τοποθετήσουμε τα κομμάτια Varoma όσο μαγειρεύουμε ένα στιφάδο ή σούπα και έτσι αχνίζουμε οποιοδήποτε φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να εξοικονομήσουμε χρόνο και ενέργεια.
