Πολύ ελαφριά κρέμα από καρότο, κολοκύθι και πράσο

Σήμερα σας προτείνουμε ένα πολύ ελαφριά κρέμα, ήπιο και παρήγορο φτιαγμένο με καρότο, πατάτα, κολοκυθάκι και πράσο.

Ένα απλό αλλά γεμάτο ευεργετικές ιδιότητεςΤο καρότο παρέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, το κολοκύθι ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό και την ελαφρότητά του, ενώ η πατάτα και το πράσο προσφέρουν υφή, ενέργεια και μια ήπια και ισορροπημένη γεύση.

Χάρη στην κρεμώδη και λεπτή υφή της, αυτή η συνταγή είναι τέλεια για όλη την οικογένεια: από το μικρότερο Κατάλληλο ακόμη και για ηλικιωμένους ή για όσους χρειάζονται να τρώνε πιάτα που απαιτούν ελάχιστη μάσηση. Όλα αυτά με την υγιεινή πινελιά μιας καλής δόσης ελαιόλαδου.

Πολύ ελαφριά κρέμα από καρότο, κολοκύθι και πράσο

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφη

σχόλια

Μια απαλή και ελαφριά κρεμώδης σούπα λαχανικών φτιαγμένη με καρότο, πατάτα, κολοκυθάκι και πράσο. Μια υγιεινή, θρεπτική και εύπεπτη συνταγή, ιδανική για όλη την οικογένεια.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέμες
• Θερμίδες: 75
• Μερίδες: 5

• Χρόνος προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 21M
• Συνολικός χρόνος: 26M

Συστατικά

• 270 g πατάτας (βάρος της πατάτας μόλις ξεφλουδιστεί)
• 160 g καρότο (βάρος μόλις ξεφλουδιστεί)
• 160 g κολοκυθιών (βάρος ξεφλουδισμένο)
• 85 γραμμάρια πράσο
• 900 g νερού
• Άλας
• Πιπέρι
• Ένας παφλασμός ελαιολάδου

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε την πατάτα, το καρότο, το κολοκύθι και το πράσο. Βάλτε όλα αυτά τα υλικά στο μπολ.

2. Προσθέτουμε το νερό και το πρόγραμμα 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού.

3. Ελέγχουμε αν τα λαχανικά έχουν ψηθεί καλά. Αν όχι, προγραμματίζουμε μερικά λεπτά ακόμα στην ίδια ταχύτητα και θερμοκρασία.

4. Όταν ψηθεί καλά, βάζουμε το δοσομετρικό κύπελλο στη θέση του και χτυπάμε για ένα λεπτό με ταχύτητα 10.

5. Το σερβίρουμε ρίχνοντας λίγο ελαιόλαδο σε κάθε πιάτο.

Περισσότερες πληροφορίες - Παιδικές συνταγές στον Θερμοκέτα