Μπισκότα χωρίς γλουτένη ρύζι, πλιγούρι βρώμης και σοκολάτα

Ξεχάστε το αλεύρι σίτου και φτιάξτε αυτά τα νόστιμα μπισκότα ρυζιού, πλιγούρι βρώμης και σοκολάτας χωρίς γλουτένη. ΕΝΑ μια εναλλακτική λύση τόσο πλούσια όσο και απλή.

Το καλό με το να είσαι δυσανεξία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη είναι ότι ανακαλύπτετε άλλα δημητριακά και συστατικά με τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα και ψωμιά. Στην αρχή είναι μια καταστροφή επειδή τίποτα δεν φαίνεται καλό, αλλά, λίγο-πολύ, δημιουργείτε τους δικούς σας συνδυασμούς για να προετοιμάσετε νόστιμες συνταγές όπως αυτά τα μπισκότα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι, αν και είναι χωρίς γλουτένη, δεν σημαίνει ότι είναι αποκλειστικά για κοιλιοκάκη. Αν λοιπόν έχεις «κανονική» διατροφή μπορείς να τα ετοιμάσεις χωρίς πρόβλημα.

Εκτός από τους τα συστατικά είναι εύκολο να βρεθούν ή να φτιαχτούν στο σπίτι και αν έχετε αμφιβολίες μπορείτε να συμβουλευτείτε την ενότητα Θέλετε να μάθετε περισσότερα πράγματα ...; για να ανακαλύψετε απλές εναλλακτικές λύσεις.

Μπισκότα χωρίς γλουτένη ρύζι, πλιγούρι βρώμης και σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφη

σχόλια

Απολαύστε μερικά θρεπτικά, απλά και γευστικά μπισκότα

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: σνακ
• Θερμίδες: 160
• Μερίδες: 24

• Χρόνος προετοιμασίας: 35M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 40M

Συστατικά

• 190 g αλεύρι ρυζιού
• 135 g νιφάδες βρώμης
• 1/2 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) κανέλα
• 1/2 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) μπέικιν πάουντερ (δείτε συνταγή)
• 1/2 κουταλιά της σούπας (καφέ μέγεθος) αλάτι
• 55 g βούτυρο, λιωμένο και σε θερμοκρασία δωματίου
• 160 g φυστικοβούτυρου (δείτε συνταγή)
• 200 g σιρόπι αγαύης ή σφενδάμνου
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/2 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) πάστα βανίλιας (δείτε συνταγή)
• 115 γραμμάρια σοκολάτας

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º με θερμότητα πάνω και κάτω.

2. Βάζουμε τα ξηρά συστατικά στο ποτήρι, δηλαδή τα πρώτα 6 στη λίστα. Τα ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9. Αποσύρουμε και κρατούμε.

3. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε τα υγρά υλικά, δηλαδή, από το βούτυρο έως την πάστα βανίλιας. Τα ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

4. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 3 και προσθέτουμε κουταλιές του μείγματος αλευριού μέσω του ακροφυσίου.

5. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3, αριστερή στροφή. Εάν είναι απαραίτητο, ολοκληρώνουμε την ανάμιξη καλά με τη σπάτουλα.

6. Με ένα κουτάλι ή μια σέσουλα παγωτού, παίρνουμε μερίδες της ζύμης και την βάζουμε σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.

7. Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, τοποθετούμε το δίσκο στο μεσαίο ύψος και μαγειρεύουμε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να έχουν ωραίο χρυσό χρώμα.

8. Μόλις μαγειρευτούν, αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει στον ίδιο δίσκο, αφού αν χειριστούμε τα μπισκότα ζεστά θα σπάσουν.

9. Μόλις κρυώσει, μπορούμε να τα αφαιρέσουμε από το δίσκο και να τα μεταφέρουμε σε αεροστεγές δοχείο ή κουτί έτσι ώστε να διατηρούνται καλά.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά τα μπισκότα ρυζιού, πλιγούρι βρώμης και σοκολάτας χωρίς γλουτένη;

Όπως είπα προηγουμένως, ότι είναι χωρίς γλουτένη δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα προετοιμάσετε. Έτσι, εάν έχετε τα συστατικά, σας ενθαρρύνω να προετοιμαστείτε στο σπίτι και απολαύστε όλη τη γεύση του.

Είναι αυτονόητο ότι, εάν είστε σε μια ειδική δίαιτα χωρίς γλουτένη, ελέγξτε ότι όλα τα συστατικά είναι κατάλληλα και ότι είναι απαλλαγμένοι από αυτό το αλλεργιογόνο.

Είναι μερικά πολύ θρεπτικά μπισκότα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε να λιποθυμήσετε στο επόμενο γεύμα.

Γνωρίζετε ήδη ότι το αλεύρι ρυζιού μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι Με απλό τρόπο. σ 'αφήνω εδώ ο σύνδεσμος στη συνταγή που παρασκευάζεται με το Thermomix, ώστε να μην χάνετε χρόνο να το ψάχνετε.

Αν θέλετε να το κάνετε granola Σπιτικό βεβαιωθείτε ότι έχετε τυλίξει βρώμη στο ντουλάπι. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με νιφάδες quinoa παρόλο που είναι πιο δύσκολο να βρεθούν και η γεύση είναι πιο δυνατή.

La μπέικιν πάουντερ μπορείτε επίσης να το κάνετε στο σπίτι. Χρησιμοποιείται ακριβώς το ίδιο με αυτό που αγοράσατε και εξοικονομείτε τον εαυτό σας από το να φύγετε από το σπίτι.

Ένα άλλο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι είναι φυστικοβούτυρο. Μπορείτε επίσης να υποκατάστατο του βουτύρου αμυγδάλου, κάσιους ή άλλα αποξηραμένα φρούτα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου. Το σιρόπι σφενδάμου ή σφενδάμνου έχει περισσότερη γεύση, αλλά είτε λειτουργεί καλά.

Εάν δεν έχετε σιρόπι αγαύης ή σφενδάμνου στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο στο ίδιο ποσό, επειδή το οι υφές είναι διαφορετικές, γι 'αυτό σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε μόνο 150 γραμμάρια ζάχαρης και να προσθέσετε περίπου 50 γραμμάρια γάλα ή ποτό λαχανικών για να δώσετε τη ζύμη σε υγρασία.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέλι αν και πρέπει να είναι μέλι με ήπια γεύσηΔιαφορετικά δεν θα σας αφήσει να αντιληφθείτε τη γεύση της κανέλας ή της σοκολάτας.

Όπως δείχνει η συνταγή, με αυτά τα ποσά βγαίνουν περίπου 24 μπισκότα. Σταμάτα λοιπόν κρατα τους χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο δοχείο με αεροστεγή βράση. Θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη γεύση αυτών των μπισκότων ακόμη και αν έχουν περάσει αρκετές ημέρες.

Περισσότερες πληροφορίες - Προμαγειρεμένο αλεύρι ρυζιού / Σπιτικό καρύδι Granola Granola / Βασική συνταγή: Σπιτική μπέικιν πάουντερ / Βούτυρο αραχίδας

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix