Ελληνικό ντιπ γιαουρτιού με παντζάρια και κολοκύθα σε φριτέζα αέρα

Ετοιμάζουμε ένα σούπερ φθινοπωρινό μίζα με αυτό Ελληνικό ντιπ γιαουρτιού και ταχίνι με ψητά παντζάρια και κολοκύθα. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και είναι απόλυτη απόλαυση. Έχουμε μια εξαιρετική πηγή ιδιοτήτων, θρεπτικών συστατικών και βιταμινών με αυτόν τον συνδυασμό συστατικών, απολύτως νόστιμο!

Σας προτείνουμε να το σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως πιάτο για βραδινό, συνοδευόμενο από πίτα για παράδειγμα... είναι εθιστικό! Θα του δώσουμε μια φρέσκια πινελιά με ψιλοκομμένο κόλιαντρο και λίγες σταγόνες λεμόνι ή λάιμ. Και μετά, προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι ή ό,τι άλλο γαρνίρισμα σας αρέσει, όπως σουσάμι, φθινοπωρινό μείγμα μπαχαρικών, λάδι τσίλι, ξηρούς καρπούς... ό,τι σας αρέσει περισσότερο!

Ελληνικό ντιπ γιαουρτιού με παντζάρια και κολοκύθα σε φριτέζα αέρα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο

Όνομα Χρήστη ή email

κωδικό πρόσβασης

Να με θυμάσαι

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφη

Ετοιμάζουμε ένα σούπερ φθινοπωρινό ορεκτικό με αυτό το ελληνικό ντιπ γιαουρτιού και ταχίνι με παντζάρια και κολοκύθα ψητά σε φριτέζα αέρα. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και είναι απόλυτη απόλαυση. Έχουμε μια εξαιρετική πηγή ιδιοτήτων, θρεπτικών συστατικών και βιταμινών με αυτόν τον συνδυασμό συστατικών, απολύτως νόστιμο!

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 150
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 18M
• Συνολικός χρόνος: 23M

Συστατικά

• 200 g κολοκύθας
• 200 γραμμάρια μαγειρεμένα τεύτλα
• 3 ελληνικά γιαούρτια
• 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• Κουτάλια 3 ελαιόλαδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη
• μια χούφτα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
• αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια και τα καρυκεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι κατά βούληση, πιπέρι για γεύση, κρεμμύδι και σκόρδο σε σκόνη και πάπρικα. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

2. Μαγειρεύουμε τα λαχανικά στη φριτέζα μέχρι να ροδίσουν (λειτουργία πατάτες) 190º περίπου 18 λεπτά.

3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ βάζουμε μια βάση από ελληνικό γιαούρτι. Από πάνω τοποθετούμε τα ήδη ψημένα λαχανικά. Το ντύνουμε με την κλωστή από ταχίνι, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, μια πιτσιλιά λεμονιού ή λάιμ και τα toppings κατά βούληση: χρωματιστή πιπεριά, πιπεριά χαμάικα, ξηρούς καρπούς, σουσάμι... της αρεσκείας σας!