Συνδεθείτε ή εγγραφείτε και απολαύστε το ThermoRecipes

Απόκριες πίτσα ματιών

Εκκινητές60 λεπτά2 μερίδες300 θερμίδες
(1.012 ψήφους)

Από την Ειρήνη Αρκάς

Πίτσα_όλο_απόκριες

Συνεχίζουμε με τρομακτικές συνταγές για το Χάλογουιν ! Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη πίτσα σε σχήμα ματιού , φτιαγμένη με κιμά, τυρί και μαύρες ελιές.

Είναι πολύ, πολύ εύκολο να το φτιάξετε. Το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε περισσότερο είναι να τοποθετήσετε σωστά κάθε συστατικό, έτσι ώστε να σχηματίζει το σχήμα του ματιού.

Αυτές οι ποσότητες θα φτιάξουν μια πίτσα για δύο άτομα . Νομίζω ότι το μέγεθος και το πάχος είναι ιδανικά, οπότε αν θέλετε να μαγειρέψετε για περισσότερα άτομα, σας προτείνω να μην αυξήσετε τις ποσότητες για την ίδια πίτσα, αλλά να μαγειρέψετε πολλές πίτσες γνωρίζοντας ότι η μία είναι για δύο άτομα.

Απόκριες πίτσα ματιών

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη Κλεισιμο
σχόλια

Τρομακτική πίτσα σε σχήμα ματιού, ειδικά για το Halloween. Ιδανικό για παιδιά, φίλους και οικογένειες. Ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Πολύ εύκολο.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 300
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 170 γρ αλεύρι αντοχής
  • 16 γρ. Φρέσκια μαγιά αρτοποιού
  • 110 γραμμάρια νερού
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 50 γρ. Μαύρες ελιές
  • 100 γραμμάρια κιμά
  • 200 γραμμάρια ανάμικτων τριμμένων τυριών
  • Τηγανητή ντομάτα
  • Πολύ λεπτές λωρίδες πιπεριού
  • 20 γρ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι για γεύση
  • Πιπέρι για γεύση
  • Αλάτι σκόρδου για γεύση (ή σκόνη σκόρδου)

Προετοιμασία

  1. Αλατοπιπερώστε τον κιμά και προσθέστε σκόρδο και αλάτι κατά βούληση. Ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπολ και ζεστάνετε για 1 λεπτό στη θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1. Προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε για 6 λεπτά στη θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1, αντίστροφα. Αφαιρέστε το.

  2. Χωρίς να πλύνετε το ποτήρι, προσθέστε το νερό και ζεστάνετε για 1 λεπτό, θερμοκρασία 37°, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέστε τη θρυμματισμένη μαγιά και προγραμματίστε για 1 λεπτό, θερμοκρασία 37°, ταχύτητα 1. Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και προγραμματίστε για 3 λεπτά, κλειστό κύπελλο, ταχύτητα ζυμώματος.

  4. Εξετάζουμε την υφή της ζύμης: πρέπει να είναι ελαστική και μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα δάχτυλα. Εάν κολλήσει σε εσάς, προσθέστε λίγο αλεύρι και επαναπρογραμματίστε 30 δευτερόλεπτα, γυάλινο κλειστό, ακίδα ταχύτητας. Εάν δείτε ότι η ζύμη είναι πολύ σκληρή και όχι πολύ ελαστική, είναι επειδή δεν έχει νερό. Προσθέτουμε λοιπόν λίγο (πολύ λίγο) ζεστό νερό και ρυθμίζουμε 1 λεπτό, κλειστό γυαλί και ταχύτητα.

  5. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ποτήρι και αφήστε την να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά. Η συμβουλή μου είναι να βάζετε το φούρνο στους 50 ° για 2 λεπτά, να το σβήνετε και να βάζετε τη ζύμη σε ένα δοχείο στο φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι ζεστό και απαλλαγμένο από ρεύματα. Πρέπει να το αφήσουμε να ξεκουραστεί για περίπου 40 λεπτά.

  6. Απλώνουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη ή με τα χέρια μας με στρογγυλό σχήμα. Απλώνουμε το ταψί με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Τοποθετούμε τη ζύμη στην κορυφή.

  7. Με ένα κουτάλι προσθέτουμε τηγανητή ντομάτα και την απλώνουμε πολύ καλά. Βάλτε πρώτα τα τυριά, τον κιμά στο κέντρο και τις κιμά και τις καλά στραγγιζόμενες ελιές περισσότερο στο κέντρο. Τοποθετούμε μερικές πολύ λεπτές λωρίδες πιπεριού πάνω από το τμήμα των τυριών ως φλέβες (κοιτάξτε τη φωτογραφία για να δείτε την τοποθέτηση).

  8. Με το φούρνο προθερμασμένο στους 230º, βάζουμε το δίσκο στο επίπεδο 1 (η ράγα που βρίσκεται στο χαμηλότερο μέρος του φούρνου) και αν έχουμε λειτουργία ανεμιστήρα το βάζουμε. Θα το έχουμε περίπου 10 - 12 λεπτά, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται από κάτω.

pizza_eye_halloween2

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακας ισοδυναμιών2 Κρέμα μανιταριών με ροκανίδια μπέικον


Περισσότερες πληροφορίες - Τα δάχτυλα του Φρανκενστάιν


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές για: Halloween , Ζύμες και Ψωμί , Συνταγές για Παιδιά

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laΠολιτική Προστασίας Προσωπικών ΔεδομένωνκαιΤέρμινος της υπηρεσίας Googlese aplican.

Η περίοδος επαλήθευσης reCAPTCHA έχει λήξει. Επαναλάβετε τη φόρτωση της σελίδας.